Тесто для пиццы на кефире

4.5

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Тесто в домашней пицце должно быть нежным и не забитым. Поэтому так важно приготовить основу, которая отлично будет гармонировать с начинкой и при этом не будет очень сухой или несоответственно толстой.

Если вы хотите приготовить идеальное тесто для домашней пиццы, можно это сделать, добавив кефир. Основа для этого блюда, сделанная на кефире, имеет прочную, но в то же время очень легкую структуру, которая сможет идеально подчеркнуть вкус пиццы и сделает ее еще более аппетитной.

Ингредиенты

Кефир500 мл.

Пшеничная мука650 г.

Яйца2 шт.

Соль0,5 ч.л.

Сода0,5 ч.л.

Подсолнечное масло2 ст.л.

Приготовление

Кефир нужно вылить в миску, после чего туда же вбить яйца, а также влить растительное масло.

Полученную смесь ингредиентов нужно размешать, использовав венчик, после чего всыпать соль, соду и снова помешать.

Затем необходимо отправить в смесь часть муки. Ее следует предварительно тщательно просеять.

Всыпать муку необходимо частями, все время помешивая, чтобы не формировались комочки.

После того, как вся мука будет использована, можно начать замешивать тесто руками до эластичности.

Когда тесто приобретет нужную структуру и не будет прилипать к рукам, его следует чуть-чуть присыпать мукой.

Из полученного теста можно делать тонкий пласт, помещать на противень, выкладывать начинку и выпекать пиццу.

Оценить рецепт

4.5Спасибо за вашу оценку!

Тесто для пиццы на кефире

Ингредиенты

Приготовление

Похожие рецепты

Тесто для пиццы без дрожжей

Тесто для пиццы

Жидкое тесто для пиццы

Пышное тесто для пиццы

Сейчас мы готовим