![Пишне тісто для піци](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/5/pishnayapicca.jpg?size=636x424)
Домашня піца зазвичай відрізняється від ресторанної саме приготуванням тіста. Найчастіше основа при приготуванні цієї страви вдома виходить товстішою, нагадуючи пиріг. Любителі більш пишного тіста у випічці просто не можуть пропустити рецепт неймовірно апетитного тіста для домашньої піци.
Зробивши таку основу, у вас вийде дуже ситна, смачна і ніжна страва, яка здивує своєю легкістю, а також порадує хорошою структурою та неймовірними смаковими якостями.
Інгредієнти
Молоко1 ст. |
Вода1 ст. |
Сіль1 ч.л. |
Цукор1 ст.л. |
Сухі дріжджі1 пач. |
Пшеничне борошно4 ст. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/5/screenshot-424.png)
У глибоку ємність необхідно влити трохи тепле молоко і воду, а також всипати сіль, цукор і дріжджі.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/5/screenshot-425.png)
Отриману суміш потрібно накрити кришкою і дати 10 хвилин настоятися, щоб дріжджі почали бродити.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/5/screenshot-426.png)
По закінченню цього часу потрібно частинами всипати борошно в суміш, весь час перемішуючи інгредієнти.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/5/screenshot-427.png)
Після перемішування вінчиком, тісто потрібно збити за допомогою міксера, використавши насадки-спіральки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/5/screenshot-428.png)
Коли тісто добре перемішається, потрібно влити рослинну олію і ще раз збити міксером.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/5/screenshot-429.png)
Отримане тісто потрібно замісити руками, трохи його відбиваючи, а потім покласти назад у велику ємність, накрити кришкою і залишити в теплому місці на 1 годину.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/5/screenshot-431.png)
Далі на стіл потрібно насипати трохи борошна, додати 1 склянку борошна в тісто, викласти його і ще раз замісити. Після чого можна розкачувати тісто на пласт і відправляти на деко.