Рис с фаршем на сковороде

Нарезать лук на мелкие кубики. Натереть морковь на крупной терке или нарезать соломкой.

Мелко нарезать 2 зубчика чеснока.

Обжарить лук на растительном масле до прозрачности. Добавить морковь и обжарить еще несколько минут.

Добавить фарш и обжарить до румяности на сильном огне, постоянно перемешивая, чтобы не было комочков.

Уменьшить огонь, добавить 2 зубчика чеснока.

Добавить промытый рис. Посолить и поперчить по вкусу.

Раздавить ножом несколько зубчиков чеснока. Выложить чеснок и лавровый лист сверху на рис.

Залить водой, накрыть крышкой и тушить 15-20 минут до полной готовности риса.