Рис із фаршем на сковороді

Нарізати цибулю на дрібні кубики. Натерти моркву на великій тертці чи нарізати соломкою.

Дрібно нарізати 2 зубчики часнику.

Обсмажити цибулю на олії до прозорості. Додати моркву та обсмажити ще кілька хвилин.

Додати фарш і обсмажити до рум'яності на сильному вогні, постійно перемішуючи, щоб не було грудочок.

Зменшити вогонь, додати 2 зубчики часнику.

Додати промитий рис. Посолити і поперчити до смаку.

Роздавити ножем кілька зубчиків часнику. Викласти часник та лавровий лист зверху на рис.

Залити водою, накрити кришкою і гасити 15-20 хвилин|мінути| до повної готовності рису.