Розовая паста с фетой

Эктор Хименес-Браво

Эктор Хименес-Браво Все рецепты повара

Розовая паста с фетой – это идеальное сочетание нежности, пользы и яркого вида. Благодаря свекле блюдо приобретает неповторимый цвет и легкий сладковатый привкус, а фета добавляет кремовости и солоноватой нотки. Такой обед или ужин точно не оставит никого равнодушным – идеально как для будничного меню, так и для особой подачи. Готовится легко и быстро, без лишних хлопот.

Ингредиенты

Макароны100 г

Отварная свекла1 шт.

Сыр "Фета"100 г

Лимонный сок1 ст.л.

Чеснок2-3 зубчика (запеченный)

Сольпо вкусу

Перец черный молотыйпо вкусу

Сыр "Фета"для подачи

Мятадля подачи

Приготовление

Отварите макароны в большом количестве подсоленной воды до состояния al dente. Слейте воду.

В чаше блендера соедините свеклу, фету, лимонный сок, запеченный чеснок и несколько ложек воды. Взбейте до однородной, кремовой консистенции. При необходимости добавьте еще воды. Посолите и поперчите по вкусу.