Рожева паста з фетою

Ектор Хіменес-Браво

Ектор Хіменес-БравоВсі рецепти повара

Рожева паста з фетою – це ідеальне поєднання ніжності, користі та яскравого вигляду. Завдяки буряку страва набуває неповторного кольору й легкого солодкуватого присмаку, а фета додає кремовості й солонуватої нотки. Такий обід чи вечеря точно не залишить нікого байдужим – ідеально як для буденного меню, так і для особливої подачі. Готується легко і швидко, без зайвого клопоту.

Інгредієнти

Макарони100 г

Відварений буряк1 шт.

Сир "Фета"100 г

Лимонний сік1 ст.л.

Часник2-3 зубчика (запечений)

Сільза смаком

Перець чорний меленийза смаком

Сир "Фета"для подачі

М'ятадля подачі

Приготування

Відваріть макарони у великій кількості підсоленої води до стану al dente. Злийте воду.

У чаші блендера поєднайте буряк, фету, лимонний сік, запечений часник і кілька ложок води. Збийте до однорідної, кремової консистенції. За потреби додайте ще води. Посоліть і поперчіть за смаком.