Основные блюда

Рыба по-карибски

30
Эктор Хименес-Браво
Эктор Хименес-Браво
Эктор Хименес-Браво Все рецепты повара
Рыба по-карибски

Рыба по-карибски – это блюдо, в котором сочетается нежность мяса и пряность специй. Особую сочность добавляет овощная заправка. Таким образом можно готовить как изысканные виды, так и обычный хек. Самое главное – придерживаться следующей технологии.

Ингредиенты

Рыба2 шт.
Сольщепотка
Сок лимонапо вкусу
Тминпо вкусу
Лук1 шт.
Зеленый лукпучок
Помидор1 шт.
Болгарский перец1 шт.
Оливковое маслодля жарки
Чеснокнесколько зубчиков
Паприкапо вкусу

Приготовление

cook step
1

Замариновать рыбу: добавить соль, лимонный сок, тмин и перемешать. Оставить в таком виде.

cook step
2

Для заправки овощи нарезать и высыпать в разогретую сковороду с растительным маслом.

cook step
3

Добавить соль и тмин. Довести до готовности.

cook step
4

К готовой заправке добавить рыбу.

cook step
5

Убавить огонь и готовить по 5 минут с обеих сторон.

Похожие рецепты

Все рецепты