МоваЯзык
Главная Блоги

Сэндвич

Сэндвич - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 4
Раздел: Сэндвичи
Поделиться

Сэндвичи - простое и в то же время очень вкусное блюдо. Их готовят с разными ингредиентами, чаще всего использовав поджаренный хлеб. Такой вариант фаст-фуда подают во многих заведениях общественного питания. Их можно увидеть как в меню обычных бистро, так и в дорогих ресторанах.

А все потому, что блюдо это очень вкусно и питательное. Приготовить сэндвичи с легкостью можно и дома. Начинку можно использовать совершенно разнообразную, исходя из своих вкусовых предпочтений.

Видео

Ингредиенты

Куриная грудка 1 шт.

Сахар 200 г.

Кетчуп 200 г.

Соус Табаско По вкусу

Горчица (готовая) 2 ч.л.

Яблочный сок 200 мл.

Сок апельсина 2 шт.

Яичные желтки 3 шт.

Сладкое белое вино 10-15 мл.

Лимонный сок 1/3 шт.

Масло сливочное 25 г.

Свиная шейка 200 г.

Помидор 2 шт.

Хлеб тостовый 12 лом.

Сыр голландский 150 г.

Приготовление

Сэндвич - Шаг 1 1
Сэндвич - Шаг 2 2
Сэндвич - Шаг 3 3
1

Куриную грудку нужно промыть, а затем отправить на гриль запекаться до полной готовности мяса.

2

Пока мясо готовиться, можно сделать соус. В небольшую кастрюльку нужно отправить сахар, кетчуп, соус Табаско, горчицу, яблочный сок и выдавить сок из двух апельсинов.

3

Получившуюся смесь надо поставить на плиту и варить 15 минут на среднем огне постоянно помешивая. Соус должен уменьшиться в объеме приблизительно в три раза.

Сэндвич - Шаг 4 4
Сэндвич - Шаг 5 5
Сэндвич - Шаг 6 6
4

Следом займемся приготовлением горчичного соуса. Яичные желтки нужно присыпать перцем, солью, влить вино, лимонный сок и взбить венчиком.

5

Смесь надо поставить на водяную баню и как только она начнет вспениваться, нужно влить предварительно растопленное масло и перемешать.

6

В конце добавляем полторы столовых ложки горчицы и когда масса хорошо загустеет, это значит, что соус готов.

Сэндвич - Шаг 7 7
Сэндвич - Шаг 8 8
Сэндвич - Шаг 9 9
7

Готовую куриную грудку нужно нарезать на кусочки, после чего залить ранее приготовленным соусом барбекю и перемешать.

8

Свиную шейку нужно нарезать тонкими ломтиками, посолить, поперчить и полить оливковым маслом. После чего отправить его на гриль и обжаривать 3 минуты.

9

Помидоры следует нарезать кружечками. Далее отправляем хлеб на гриль и поджариваем до появления корочки.

Сэндвич - Шаг 10 10
Сэндвич - Шаг 11 11
Приятного
аппетита!
10

На тост нужно положить лист салата, выложить куриное мясо, полить соусом барбекю, положить помидор и накрыть вторым тостом.

11

Сверху тост надо смазать горчичным соусом, положить свинину, 2 пластинки сыра, лист салата. Далее нужно добавить соус барбекю, еще немного сыра и накрыть все третьим тостом.