Горячие бутерброды

Разбиваем в миску три сырых яйца. Добавляем соль и черный молотый перец по вкусу. При желании можете использовать смесь перцев.

Добавляем к яйцам чеснок и все взбиваем при помощи вилки. В этом рецепте нам нужен не просто измельченный чеснок, а практически пюре из чеснока, поэтому лучше воспользоваться мелкой теркой или прессом для чеснока. Если вы измельчите чеснок ножом, то в бутербродах будут встречаться кусочки чеснока, а это крайне нежелательно.

Моем зелень и мелко ее нарезаем. В этом рецепте вы можете использовать любую зелень, которую вы любите.

Смешиваем зелень со взбитыми яйцами и еще раз все перемешиваем.

Добавляем к взбитым яйцам натертый сыр и еще раз все перемешиваем. Вы можете взять для этого любой сыр на ваш вкус.

Колбасу и сосиски натираем на крупную терку и высыпаем в нашу яичную массу. Все хорошенько перемешиваем.

Батон нарезаем на порционные кусочки. Каждый кусочек поочередно кладем в миску с нашей начинкой и вилкой выкладываем на батон как можно больше начинки.

Ставим сковороду на огонь и наливаем в нее растительное масло. Как только масло нагреется, кладем на нее наш бутерброд. Обратите внимание на то, что бутерброд мы кладем начинкой вниз.

Когда бутерброд уже начал жариться, выкладываем начинку на верхнюю его часть и жарим до готовности.

Горячие бутерброды подаем с зеленью. Приятного аппетита.