Сендвіч

Курячу грудку потрібно промити, а потім відправити на гриль запікатися до повної готовності м'яса.

Поки м'ясо буде готуватися, можна зробити соус. У невелику каструльку потрібно відправити цукор, кетчуп, соус Табаско, гірчицю, яблучний сік і видавити сік з двох апельсинів.

Отриману суміш треба поставити на плиту і варити 15 хвилин на середньому вогні постійно помішуючи. Соус повинен зменшитися в обсязі приблизно в три рази.

Слідом займемося приготуванням гірчичного соусу. Яєчні жовтки потрібно присипати перцем, сіллю, влити вино, лимонний сік і збити вінчиком.

Суміш треба поставити на водяну баню і як тільки вона почне пінитися, потрібно влити попередньо розтоплене масло і перемішати.

В кінці додаємо півтори столових ложки гірчиці і коли маса добре загусне, це означає, що соус готовий.

Готову курячу грудку потрібно нарізати на шматочки, після чого залити раніше приготованим соусом барбекю і перемішати.

Свинячу шийку потрібно нарізати тонкими скибочками, посолити, поперчити і полити оливковою олією. Після чого відправити її на гриль і обсмажувати 3 хвилини.

Помідори слід нарізати кружечками. Далі відправляємо хліб на гриль і підсмажуємо до появи скоринки.

На тост потрібно покласти лист салату, викласти куряче м'ясо, полити соусом барбекю, покласти помідор і накрити другим тостом.

Зверху тост треба змастити гірчичним соусом, покласти свинину, 2 пластинки сиру, лист салату. Далі потрібно додати соус барбекю, ще трохи сиру і накрити все третім тостом.