МоваЯзык
Главная Блоги

Шашлык с киви

Шашлык с киви - пошаговый рецепт
Время приготовления: 2 ч.
Количество порций: 8
Раздел: Шашлык
Поделиться

При приготовлении шашлыка следует особое внимание уделять подготовке мяса. Часто бывает, что у тех, кто желает приготовить вкуснейшее блюдо впервые, мясо получается жестковатым. Это зависит не только от его сорта, но и от правильности приготовления. Поэтому очень важно знать некоторые секреты, которые сделают шашлык необычайно мягким и вкусным.

Чтобы мясо получилось очень сочным и нежным, можно использовать киви. Если маринад для шашлыка будет содержать этот фрукт, то мясо замаринуется и быстрее, и качественнее, а вы в итоге получите вкуснейший шашлык с киви.

Видео

Ингредиенты

Свинина 2,5 кг

Киви 1 шт.

Сванская соль 50 г

Паприка молотая 50 г

Лук 2 шт.

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Приготовление

Шашлык с киви - Шаг 1 1
Шашлык с киви - Шаг 2 2
Шашлык с киви - Шаг 3 3
1

Свинину нужно разрезать на куски. Их размер должен быть таким, чтобы мясо было удобно нанизывать на шампур и чтобы оно хорошо прожарилось.

2

После чего необходимо очистить киви, натереть его с помощью крупной терки и отправить к мясу.

3

Далее всыпаем в смесь сванскую соль, паприку, черный молотый перец и хорошенько все перемешиваем.

Шашлык с киви - Шаг 4 4
Шашлык с киви - Шаг 5 5
Шашлык с киви - Шаг 6 6
4

Затем режем лук на крупные кольца, добавляем к мясу, присыпаем солью по вкусу и снова перемешиваем.

5

После того, как мясо немного настоится, можно насаживать кусочки на шампура. Между каждым из них стоит добавить кусочек лука.

6

Шашлыки на шампурах отправляем на мангал с разогретыми углями.

Шашлык с киви - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Пока мясо будет готовиться, его нужно регулярно поворачивать, чтобы оно хорошо прожарилось. После чего готовое блюдо можно подавать на стол.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить