Шашлык с киви

Свинину нужно разрезать на куски. Их размер должен быть таким, чтобы мясо было удобно нанизывать на шампур и чтобы оно хорошо прожарилось.

После чего необходимо очистить киви, натереть его с помощью крупной терки и отправить к мясу.

Далее всыпаем в смесь сванскую соль, паприку, черный молотый перец и хорошенько все перемешиваем.

Затем режем лук на крупные кольца, добавляем к мясу, присыпаем солью по вкусу и снова перемешиваем.

После того, как мясо немного настоится, можно насаживать кусочки на шампура. Между каждым из них стоит добавить кусочек лука.

Шашлыки на шампурах отправляем на мангал с разогретыми углями.

Пока мясо будет готовиться, его нужно регулярно поворачивать, чтобы оно хорошо прожарилось. После чего готовое блюдо можно подавать на стол.