МоваЯзык

Шашлык с киви

Шашлык с киви - пошаговый рецепт
Время приготовления: 2 ч.
Количество порций: 8
Раздел: Шашлык
Поделиться

При приготовлении шашлыка следует особое внимание уделять подготовке мяса. Часто бывает, что у тех, кто желает приготовить вкуснейшее блюдо впервые, мясо получается жестковатым. Это зависит не только от его сорта, но и от правильности приготовления. Поэтому очень важно знать некоторые секреты, которые сделают шашлык необычайно мягким и вкусным.

Чтобы мясо получилось очень сочным и нежным, можно использовать киви. Если маринад для шашлыка будет содержать этот фрукт, то мясо замаринуется и быстрее, и качественнее, а вы в итоге получите вкуснейший шашлык с киви.

Видео

Ингредиенты

Свинина 2,5 кг

Киви 1 шт.

Сванская соль 50 г

Паприка молотая 50 г

Лук 2 шт.

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Приготовление

Шашлык с киви - Шаг 1 1
Шашлык с киви - Шаг 2 2
Шашлык с киви - Шаг 3 3
1

Свинину нужно разрезать на куски. Их размер должен быть таким, чтобы мясо было удобно нанизывать на шампур и чтобы оно хорошо прожарилось.

2

После чего необходимо очистить киви, натереть его с помощью крупной терки и отправить к мясу.

3

Далее всыпаем в смесь сванскую соль, паприку, черный молотый перец и хорошенько все перемешиваем.

Шашлык с киви - Шаг 4 4
Шашлык с киви - Шаг 5 5
Шашлык с киви - Шаг 6 6
4

Затем режем лук на крупные кольца, добавляем к мясу, присыпаем солью по вкусу и снова перемешиваем.

5

После того, как мясо немного настоится, можно насаживать кусочки на шампура. Между каждым из них стоит добавить кусочек лука.

6

Шашлыки на шампурах отправляем на мангал с разогретыми углями.

Шашлык с киви - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Пока мясо будет готовиться, его нужно регулярно поворачивать, чтобы оно хорошо прожарилось. После чего готовое блюдо можно подавать на стол.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

При приготовлении шашлыка следует особое внимание уделять подготовке мяса. Часто бывает, что у тех, кто желает приготовить вкуснейшее блюдо впервые, мясо получается жестковатым. Это зависит не только от его сорта, но и от правильности приготовления. Поэтому очень важно знать некоторые секреты, которые сделают шашлык необычайно мягким и вкусным.

Чтобы мясо получилось очень сочным и нежным, можно использовать киви. Если маринад для шашлыка будет содержать этот фрукт, то мясо замаринуется и быстрее, и качественнее, а вы в итоге получите вкуснейший шашлык с киви.