МоваЯзык
Главная Блоги

Шницель из свинины

Шницель из свинины - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 4
Раздел: Шницель
Поделиться

Шницель традиционно готовят из отбитых стейков говядины. Но существуют и другие рецепты приготовления этого прекраснейшего блюда. Неизменной остается только панировка – без нее не обходятся ни один вариант приготовления.

Независимо от выбора сорта мяса, блюдо получается невероятно вкусным. Но если вы любите свинину, то здесь она будет как раз кстати. Шницель из свинины имеет совсем несложный процесс приготовления и получается очень сочным, аппетитным и невероятно сытным.

Видео

Ингредиенты

Свинина 4 кус.

Лук 1 шт.

Чеснок 3-4 шт.

Яйца 2 шт.

Перец черный молотый По вкусу

Приготовление

Шницель из свинины - Шаг 1 1
Шницель из свинины - Шаг 2 2
Шницель из свинины - Шаг 3 3
1

Сначала нужно отбить мясо. Для этого кусочек свинины накрываем пищевой пленкой или помещаем в рукав для запекания и отбиваем его молоточком.

2

Далее необходимо натереть лук и чеснок на мелкой терке.

3

Отбитые кусочки мяса солим с обоих сторон, добавляем перец по вкусу и натираем луково-чесночной кашицей.

Шницель из свинины - Шаг 4 4
Шницель из свинины - Шаг 5 5
Шницель из свинины - Шаг 6 6
4

В таком виде оставляем мясо на 15-20 минут, а тем временем взбиваем яйца с помощью вилки до однородности.

5

Затем ставим сковородку с маслом на огонь и достаем уже настоявшиеся куски свинины.

6

Обваливаем мясо сначала в муке, затем опускаем в яйца и напоследок – в панировочные сухари.

Шницель из свинины - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Когда масло разогреется, отправляем туда шницели и обжариваем с обеих сторон до готовности. Подавать блюдо стоит с нарезанным кусочками лимоном.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить