МоваЯзык
Головна Блоги

Шніцель зі свинини

Шніцель зі свинини - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 4
Розділ: Шніцель
Поділитися

Шніцель традиційно готують із відбитих стейків яловичини. Але існують й інші рецепти приготування цієї чудової страви. Незмінним залишається тільки панірування – без нього не обійдеться жоден варіант приготування.

Незалежно від вибору сорту м'яса, страва виходить неймовірно смачною. Але якщо ви любите свинину, то тут вона буде якраз до речі. Шніцель зі свинини має зовсім нескладний процес приготування і виходить дуже соковитим, апетитним та надзвичайно ситним.

Відео

Інгредієнти

Свинина 4 шм.

Цибуля 1 шт.

Часник 3-4 шт.

Яйця 2 шт.

Перець чорний мелений За смаком

Приготування

Шніцель зі свинини - Крок 1 1
Шніцель зі свинини - Крок 2 2
Шніцель зі свинини - Крок 3 3
1

Спочатку треба відбити м'ясо. Для цього шматочок свинини накриваємо харчовою плівкою або кладемо в рукав для запікання та відбиваємо його молоточком.

2

Далі необхідно натерти цибулю і часник на дрібній тертушці.

3

Відбиті шматочки м'яса солимо з обох боків, додаємо перець за смаком і натираємо цибуле-часниковою сумішшю.

Шніцель зі свинини - Крок 4 4
Шніцель зі свинини - Крок 5 5
Шніцель зі свинини - Крок 6 6
4

У такому вигляді залишаємо м'ясо на 15-20 хвилин, а тим часом збиваємо яйця за допомогою виделки до однорідності.

5

Потім ставимо сковорідку з олією на вогонь і дістаємо вже настояні шматки свинини.

6

Обкачуємо м'ясо спочатку в борошні, потім опускаємо в яйця і наостанок – у панірувальні сухарі.

Шніцель зі свинини - Крок 7 7
Смачного!
7

Коли олія розігріється, відправляємо туди шніцелі та обсмажуємо з обох боків до готовності. Подавати страву варто з нарізаним шматочками лимоном.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати