Салат со скумбрией

4.5

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Салат со скумбрией - это оригинальный салат, в основе которого лежит скумбрия холодного копчения. Благодаря этому ингредиенту блюдо имеет особый вкус с ярко выраженным соленым рыбным вкусом и соответствующим ароматом. Кроме скумбрии нам еще понадобится вареный картофель и морковь, яйца, свежий огурец, лук и заправка в виде майонеза. Благодаря всем ингредиентам салат получается сытным и легким одновременно, ведь в его состав входит свежий огурец. Приготовить салат очень легко и просто. Для этого вам лишь нужно приобрести все необходимые продукты, запастись терпением и хорошим настроением и начать процесс приготовления у себя на кухне.

Ингредиенты

Скумбрия1 шт.

Картошка4 шт.

Яйца4 шт.

Лук1 шт.

Морковь1 шт.

Свежие огурцы1 шт.

МайонезПо вкусу

Перец черный молотыйПо вкусу

Приготовление

На первом этапе приготовления нам понадобится копченая скумбрия. Разрезаем ее по позвоночнику и разделяем на две части. Из всей рыбы достаем косточки и чистим ее от кожицы.

Нарезаем филе копченой скумбрии на одинаковые кубики. Отправляем рыбу в глубокую миску, в которой будем размешивать салат.

После этого моем огурец, вытираем его бумажными полотенцами и отрезаем кончики. Измельчаем его ножом на небольшие кубики, которые сразу высыпаем в миску с рыбой.

Далее нам понадобится вареная морковь. Чистим ее и нарезаем идентичными кусочками, которые добавляем к другим измельченным ингредиентам.

Теперь чистим лук. Нарезаем его небольшими кубиками. Высыпаем лук к рыбе, огурцу и моркови.

После этого берем вареную картошку. Чистим ее и нарезаем кубиками или используем специальную сеточку для измельчения вареных овощей. Добавляем картофель ко всем продуктам в миске.

Вареные яйца измельчаем таким же способом и высыпаем их в миску со всеми ингредиентами. Добавляем в салат черный молотый перец по вкусу. Заправляем салат майонезом и тщательно его перемешиваем.