![Салат со скумбрией](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/4/3/100ebadb-752b-4e9e-8f35-0ef02d32eae6-mackerel-salad.jpg?size=636x424)
Салат со скумбрией - это оригинальный салат, в основе которого лежит скумбрия холодного копчения. Благодаря этому ингредиенту блюдо имеет особый вкус с ярко выраженным соленым рыбным вкусом и соответствующим ароматом. Кроме скумбрии нам еще понадобится вареный картофель и морковь, яйца, свежий огурец, лук и заправка в виде майонеза. Благодаря всем ингредиентам салат получается сытным и легким одновременно, ведь в его состав входит свежий огурец. Приготовить салат очень легко и просто. Для этого вам лишь нужно приобрести все необходимые продукты, запастись терпением и хорошим настроением и начать процесс приготовления у себя на кухне.
Ингредиенты
Скумбрия1 шт. |
Картошка4 шт. |
Яйца4 шт. |
Лук1 шт. |
Морковь1 шт. |
Свежие огурцы1 шт. |
МайонезПо вкусу |
Перец черный молотыйПо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/3/screenshot81.png)
На первом этапе приготовления нам понадобится копченая скумбрия. Разрезаем ее по позвоночнику и разделяем на две части. Из всей рыбы достаем косточки и чистим ее от кожицы.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/3/screenshot11.png)
Нарезаем филе копченой скумбрии на одинаковые кубики. Отправляем рыбу в глубокую миску, в которой будем размешивать салат.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/3/screenshot21.png)
После этого моем огурец, вытираем его бумажными полотенцами и отрезаем кончики. Измельчаем его ножом на небольшие кубики, которые сразу высыпаем в миску с рыбой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/3/screenshot31.png)
Далее нам понадобится вареная морковь. Чистим ее и нарезаем идентичными кусочками, которые добавляем к другим измельченным ингредиентам.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/3/screenshot51.png)
Теперь чистим лук. Нарезаем его небольшими кубиками. Высыпаем лук к рыбе, огурцу и моркови.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/3/screenshot61.png)
После этого берем вареную картошку. Чистим ее и нарезаем кубиками или используем специальную сеточку для измельчения вареных овощей. Добавляем картофель ко всем продуктам в миске.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/3/screenshot41.png)
Вареные яйца измельчаем таким же способом и высыпаем их в миску со всеми ингредиентами. Добавляем в салат черный молотый перец по вкусу. Заправляем салат майонезом и тщательно его перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/3/screenshot71.png)
Вкусный и ароматный салат со скумбрией готов к употреблению. Веселых вам праздников и вкусных блюд на вашем столе!