Спагетти

Спагетти

Спагетти - один из самых популярных видов пасты. Они были придуманы в Италии, но любят их теперь во всем мире. Существуют тонкие и более толстые спагетти, которые получили названия спагеттини и спагеттони. Спагетти варят в подсоленной кипящей воде. Их нужно поставить в кастрюлю, и когда нижняя часть станет мягкой, опустить ложкой в воду, оставшуюся верхнюю часть. Спагетти не накрывают крышкой во время варки. В Италии даже есть музей этого продукта, в котором находятся 176 разных видов этого продукта. Первые итальянские спагетти имели длину до 50 см. Сегодня их длина сократилась, что облегчило хранение и транспортировку продукта. Спагетти подаются под соусом, который может быть самым разнообразным.

Особенности приготовления

Важно следить, чтобы спагетти не переварились, иначе они потеряют вкус. Кстати, по-настоящему полезными считаются лишь спагетти, приготовленные из твердых сортов пшеницы. Еще одно важное правило для сохранения вкуса спагетти: их нельзя промывать холодной водой. Температурный перепад приводит к ухудшению вкусовых свойств. Из спагетти можно приготовить очень много разнообразных блюд. Например, популярны спагетти "Болоньезе", спагетти "Карбонара", спагетти с томатным соусом, сырным соусом, и многие другие. Соусы можно купить в магазине в готовом виде, а можно приготовить самостоятельно дома. Разумеется, домашний соус всегда выигрывает по сравнению с готовым. Для этого нужно лишь немного потренироваться в его приготовлении.

Интересно, что спагетти считаются одним из самых пикантных блюд. Все дело в том, что их нужно правильно кушать. Именно поэтому спагетти не советуют заказывать на деловых ужинах или на первом свидании. Человек может допустить ошибку, и выставить себя в не лучшем свете. Но конечно, если потренироваться, ничего сложного в поедании спагетти нет. Едят спагетти, используя вилку и ложку. Ложку при этом держат в левой руке, в правой – вилку, которой спагетти накалывают и накручивают на прибор. Пробуйте приготовить спагетти самостоятельно и наслаждайтесь этим замечательным вкусом в любое время.