МоваЯзык
Главная Блоги

Стейк из телятины

Стейк из телятины - пошаговый рецепт
Время приготовления: 15 мин.
Количество порций: 2
Раздел: Стейки
Поделиться

Стейк из телятины – очень нежное блюдо. Но придется проявить внимание и кулинарный талант, чтобы приготовить его с карамельной корочкой сверху и сочной серединкой. С этим рецептом вам не придется создавать сложные маринады или тратить много времени на подготовку. Все очень просто и быстро. Итак, выполняйте простые шаги и наслаждайтесь нежным стейком из телятины!

Видео

Ингредиенты

Телятина 1 стейк

Соль По вкусу

Розмарин 1 веточка

Приготовление

Стейк из телятины - Шаг 1 1
Стейк из телятины - Шаг 2 2
Стейк из телятины - Шаг 3 3
1

Итак, подготавливаем мясо. Убираем влагу при помощи бумажных полотенец. Если есть лишний жир, его нужно срезать.

2

На стейке необходимо сделать надрезы по краю, чтобы мясо при жарке сохранило свою форму.

3

Обе стороны стейка нужно посыпать солью и хорошенько ее втереть в мясо. Соль добавляйте по желанию, она не вытянет много влаги, зато придаст вкус мясу.

Стейк из телятины - Шаг 4 4
Стейк из телятины - Шаг 5 5
Стейк из телятины - Шаг 6 6
4

Мясо кладем на раскаленную решетку гриля. Для более приятного аромата можно добавить веточку розмарина.

5

Жарить стейк из телятины требуется на прямом огне, при температуре не менее 230°С. Крышка должна быть плотно закрыта.

6

Когда появляется карамельная корочка и аппетитные полоски, стейк можно переворачивать.

Стейк из телятины - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Готовый стейк следует нарезать ломтиками и подавать на стол. Также можно добавить к мясу любые свежие овощи или спаржу. Наслаждаемся вкусным и сочным блюдом!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Популярные рецепты