Основні страви Стейки Американська кухня

Стейк на мангалі

Name: Стейк на мангалі
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Американська кухня
Ingredients: 4 шт. Тріска; 4 ст. л. Оливкова олія; 3 ст. л. Соєвий соус; 1 шт. Цибуля ріпчаста; 1 зубчик Часник; 1/2 шт. Лимон; 1/2 ст. л. Прованські трави; За смаком Перець чорний мелений

Ірина Мельниченко

Ірина МельниченкоВсі рецепти повара

Існує безліч рецептів приготування стейків. Мабуть, найпростіший і неймовірно апетитний – стейк із тріски. Ця морська рибка вийде соковитою і дуже смачною! Рекомендуємо спробувати наш рецепт, щоб порадувати сім'ю і друзів новим ласощами. Тріска багата на вітаміни та корисні речовини, тому вона підходить навіть для дієтичного харчування. Ароматний маринад надасть рибі тонких відтінків смаку. Готуйте із задоволенням!

Інгредієнти

Тріска4 шт.

Оливкова олія4 ст. л.

Соєвий соус3 ст. л.

Цибуля ріпчаста1 шт.

Часник1 зубчик

Лимон1/2 шт.

Прованські трави1/2 ст. л.

Перець чорний меленийЗа смаком

Приготування

Тріска не є дуже ніжною рибкою, тому найперше займемося підготовкою маринаду. Подрібнюємо цибулю та часник і відправляємо в окремий посуд.

Щоб трохи приглушити запах риби, беремо половинку лимона і вичавлюємо сік просто у піалу. Потім додаємо соєвий соус і оливкову олію.

Для яскравішого і насиченішого смаку в кінці додаємо ароматно-пряні прованські трави, чорний мелений перець (для пікантності) і добре перемішуємо.

Готовий маринад виливаємо на стейки з тріски і рівномірно розподіляємо його на рибку, щоб шматочки просочилися спеціями. Залишаємо на 2 години в холодильнику.