Тефтели на пару

Фарш можно использовать магазинный, но лучше приготовить самим. Берем диетическое мясо – филе индюшки – и пропускаем его через мясорубку.

К свежему фаршу добавляем яйцо (чтобы связать компоненты) и присаливаем. Все хорошенько вымешиваем до однородности.

Воду заливаем в чашу мультиварки. Выбираем режим «На пару» и прогреваем решетку, на которой будем готовить тефтели.

Обязательно смачиваем руки в воде (в противном случае фарш прилипнет к рукам) и формируем тефтельки. Размер шариков должен быть небольшой (как грецкий орех).

Выкладываем на разогретую решетку тефтели, плотно закрываем крышку и готовим на пару 30 минут.

Готовое блюдо можно полить соусом из сметаны или томатной пасты. По вкусу можно добавить зелень и свежие овощи.

Тефтели на пару готовятся быстро, получаются вкусными и полезными для организма! Приятного аппетита!