МоваЯзык
Главная Блоги

Куриные тефтели

Куриные тефтели - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 8
Раздел: Тефтели
Поделиться

Куриные тефтели – это вкусное блюдо, которое многие любят. Мясо курицы считается диетическим, поэтому тефтели будут нежирными и подойдут даже маленьким деткам. Предлагаем вам немного поэкспериментировать и попробовать наш рецепт. Тефтельки получаются нежными и аппетитными благодаря пряной подливе. Если хотите разнообразить привычное домашнее меню, попробуйте следовать нашим рекомендациям – и результат превзойдет ожидания.

Видео

Ингредиенты

Куриный фарш 600 г

Рис 1/2 стакана

Лук 1 шт.

Плавленый сырок 1 шт.

Сметана 1,5-2 ст. л.

Пшеничная мука 1 ст. л.

Паприка молотая 1-1,5 ч. л.

Мускатный орех 1/2 ч. л.

Приправа для курицы 1/2 ч. л.

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Растительное масло 2 ст. л.

Базилик сушеный 1 ч. л.

Приготовление

Куриные тефтели - Шаг 1 1
Куриные тефтели - Шаг 2 2
Куриные тефтели - Шаг 3 3
1

К фаршу с рисом добавляем измельченный в блендере лук. Для более нежного вкуса нужно добавить плавленый сырок (потереть на мелкой терке), перец черный, приправу для курицы и соль. Вымешиваем.

2

Смачивая руки в воде, формируем тефтели. Форму, в которой будем выпекать блюдо, смазываем маслом.

3

Подготавливаем подливу. Сметану пассеруем на разогретой и смазанной маслом сковороде.

Куриные тефтели - Шаг 4 4
Куриные тефтели - Шаг 5 5
Куриные тефтели - Шаг 6 6
4

Чтобы подлива имела пряный аромат, добавляем паприку, базилик, мускатный орех и черный молотый перец. Подсаливаем и перемешиваем.

5

К пассерованной сметане со специями добавляем небольшое количество воды и муку. Помешиваем, пока соус не начнет густеть. Добавляем еще воды и даем закипеть.

6

Горячей подливой заливаем форму с тефтелями и ставим в разогретую духовку до 180°-200°С. Время выпекания 40-45 минут.

Куриные тефтели - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Горячие тефтели подаются без гарнира. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить