Тефтели в духовке

4.5

Ирина Мельниченко

Ирина МельниченкоВсе рецепты повара

Тефтели – не новомодное блюдо, у каждой хозяйки есть свой способ их приготовления. Предлагаем вам сделать любимое кушанье по-новому. В нашем рецепте тефтели нужно готовить в духовке под вкусной и пикантной подливой. Блюдо получается нежным и аппетитным. Ниже мы описали простые шаги, следуя которым, вы приготовите удивительный ужин для всей семьи. Родные и близкие обязательно оценят новое блюдо. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Куриный фарш500 г

Рис2/3 стакана

Яйца1 шт.

Лук репчатый1 шт.

Томатная паста2,5 ст. л.

Сметана4 ст. л.

СольПо вкусу

Перец черный молотыйПо вкусу

Сахар1 ч. л.

Красный молотый перецПо вкусу

Приготовление

Готовя тефтели, мы используем куриный фарш. Тогда блюдо будет менее жирным. Через мясорубку необходимо пропустить луковицу. Для вкуса и аромата добавляем перец, соль, вбиваем яйцо и перемешиваем.

Фарш должен получиться однородным. Можно слегка отбить. В последнюю очередь добавляем томатную пасту. Еще раз хорошенько вымешиваем.

Для подливки смешиваем в отдельной посуде томатную пасту, сметану (или майонез), красный и черный перец (для пикантности), соль и обязательно немного сахара. Сахар позволит сделать вкус интереснее.