Тефтели

Категория
Подкатегория
Тефтели в томатном соусе

Тефтели в томатном соусе

Аппетитные, с золотистой корочкой тефтели под пикантным томатным соусом порадуют даже гурманов. Различные специи добавят изумительный аромат. Тефтели ...
Тефтели для детей

Тефтели для детей

Иногда хочется приготовить блюдо так, каким ты его запомнил в детстве. Нежные тефтельки из куриного фарша с картофелем пюре, приготовленные по нашему ...
Тефтельки из фарша

Тефтельки из фарша

У многих людей тефтели навивают воспоминания о детском саде. В учебных учреждениях часто подают горячие фрикадельки, политые густым соусом, вместе с ...
Тефтели с гречкой

Тефтели с гречкой

Обычно тефтели готовят с рисом, но сегодня мы хотим поделиться с вами рецептом, как приготовить это блюдо с гречкой. Красивые, сочные и нежные ...
Тефтели в мультиварке

Тефтели в мультиварке

Тефтели, конечно, известное и популярное блюдо, но мы предлагаем вам еще один интересный рецепт. Готовить их в мультиварке весьма удобно (особенно ...
Тефтели с рисом в мультиварке

Тефтели с рисом в мультиварке

Если очень хочется тефтелек, но нет времени их запекать, то лучше использовать мультиварку. Она прекрасно пропаривает блюдо. Тефтельки получатся без ...
Тефтели в сметанном соусе

Тефтели в сметанном соусе

Тефтели в сметанном соусе – еще один интересный рецепт для хозяек. Ароматный, пряный соус отлично дополняет румяные тефтельки. Горячее блюдо не ...
Куриные тефтели

Куриные тефтели

Куриные тефтели – это вкусное блюдо, которое многие любят. Мясо курицы считается диетическим, поэтому тефтели будут нежирными и подойдут даже ...
Тефтели с рисом в духовке

Тефтели с рисом в духовке

Если вы хотите сделать мягкие, сочные на вкус тефтели, то рекомендуем использовать духовку. В этом рецепте мясные шарики запекаются вместе с ...
Рыбные тефтели

Рыбные тефтели

Для данного вида тефтелей можно использовать фарш любой рыбки. Готовить такое блюдо совсем не сложно, а вкусным и аппетитным тефтелькам будет рада ...
Тефтели с рисом в томате

Тефтели с рисом в томате

Тефтели или, как их еще называют фрикадельки, представляют собой шарики из фарша, которые обычно тушатся в томатном соусе. Готовят это блюдо чаще в ...
Тефтели в сливочном соусе

Тефтели в сливочном соусе

Хотите порадовать себя и приготовить любимые тефтельки по-новому? Предлагаем вкусный рецепт этого блюда под сливочным соусом. Идеальное сочетание ...

Тефтели - рецепты

Мясные шарики

Тефтелями принято называть мясные шарики, которые подаются в соусе. Выбирая мясо для этого блюда лучше брать то, где есть жир. Благодаря этому тефтели будут более жирными. Примечательно, что в тефтелях помимо мяса используются рис, яйца, лук, хлеб и т.д. Тефтели готовятся самыми разными способами: их можно запекать, жарить, тушить или готовить на пару.

Как лучше готовить

Готовые тефтели получаются очень мягкими и нежными. Это происходит благодаря рису, который добавляется в фарш, когда тефтели уже наполовину готовы. Стоит отметить, что в фарш можно добавлять не только рис, но и овощи или картофельное пюре. Это блюдо сначала принято обжаривать, а потом тушить в соусе. Также, лучше не готовить тефтели в эмалированной посуде, так как часто в ней они подгорают. Для тефтелей подходит почти любой соус, сметанный, томатный и т.д. Важно, чтобы блюдо было залито соусом минимум наполовину. Когда соус закипит, его нужно тушить еще минут двадцать пять.

Быстро и вкусно

Вкуснейшие мясные шарики подходят к самому разному гарниру, например картошке, макаронам, разным кашам. Можно приготовить тефтели в духовке за несколько минут. Готовое блюдо лучше подавать в соусе в отдельной посуде. Их можно выложить на гарнир и полить все это соусом. Важно подавать тефтели горячими, сразу с плиты. Мы собрали самые лучшие и популярные рецепты приготовления тефтелей. Приготовьте один раз это блюдо, и оно станет популярным в Вашем ежедневном меню.

Сейчас мы готовим

Все рецепты