Тефтели в мультиварке

4.5

Ирина Мельниченко

Ирина МельниченкоВсе рецепты повара

Тефтели, конечно, известное и популярное блюдо, но мы предлагаем вам еще один интересный рецепт. Готовить их в мультиварке весьма удобно (особенно если вы на даче и нет духовки), а тефтели получаются очень ароматные и аппетитные. Попробуйте выполнить наши рекомендации и пошаговые советы. Думаю, результат удивит вас и порадует домочадцев. Готовьте легко и с удовольствием. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Фарш свино-говяжий1,3 кг

Лук репчатый2 шт.

Рис1/2 стакана

СольПо вкусу

Смесь 4 перцевПо вкусу

Гранулированный чеснок1 ч. л.

Сметана4 ст. л.

Томатная паста2 ст. л.

ЗеленьПо вкусу

Яйца1 шт.

Базилик сушеныйПо вкусу

Растительное масло30 мл

Вода1 стакан

Приготовление

Чтобы тефтели имели аппетитный аромат, добавляем в фарш лук, специи, любимые приправы (сушеный базилик, гранулированный чеснок), соль.

Обязательно вбиваем яйцо. Этот ингредиент поможет скрепить фарш, чтобы тефтели не распадались.

Формируем тефтели, отправляем в разогретую чашу с маслом и обжариваем с двух сторон. Появление золотистой корочки подскажет, что тефтели готовы.

В отдельной пиале приготовим соус. Томатную пасту (или томатный соус) смешиваем со сметаной и добавляем воду. Солить по вкусу. Хорошо перемешиваем.

Заливаем тефтели соусом. Важный момент – соус не должен покрывать тефтели полностью, а лишь наполовину. Закрываем крышку мультиварки и ставим режим «Тушение» на 1 час.