МоваЯзык
Главная Блоги

Тефтели с рисом на сковороде

Тефтели с рисом на сковороде - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 5
Раздел: Тефтели
Поделиться

Сегодня предлагаем вам попробовать полезное, питательное и в то же время вкусное блюдо на обед. Доподлинно не известно, откуда пришли к нам тефтели. Главное, что они готовятся быстро и не требуют много ингредиентов. Для приготовления подойдет любой фарш, в том числе и куриный. Важно, чтобы он был довольно жирным и не сильно мелким. Также в этом блюде будет уместен чеснок и разнообразные специи по вкусу.

Видео

Ингредиенты

Фарш свино-говяжий 600 г.

Рис 1,5 стакана.

Лук репчатый 2 шт.

Чеснок 2 зубчика.

Морковь 1 шт.

Томатная паста 1 ст. л.

Сахар 1 ст. л.

Яйца 1 шт.

Пшеничная мука 2 ст. л.

Соль по вкусу.

Приготовление

Тефтели с рисом на сковороде - Шаг 1 1
Тефтели с рисом на сковороде - Шаг 2 2
Тефтели с рисом на сковороде - Шаг 3 3
1

Для начала подготовим овощи. Лук нарезаем мелким кубиком, а морковь натрем на мелкой стороне терки. Чеснок нужно измельчить в чеснокодавке.

2

К фаршу добавляем отваренный рис, лук, яйцо и соль с перцем по вкусу. Все это хорошо перемешиваем.

3

Начинаем формировать тефтели. Руками сделайте небольшой шарик, а затем обкатайте его в муке. Аналогично проделайте и с остальным фаршем.

Тефтели с рисом на сковороде - Шаг 4 4
Тефтели с рисом на сковороде - Шаг 5 5
Тефтели с рисом на сковороде - Шаг 6 6
4

Далее хорошо разогреваем сковородку с растительным маслом. Выкладываем тефтели и обжариваем на большом огне с двух сторон.

5

Подготовьте новую сковороду и обжарьте на ней лук с морковью до золотистости. Далее влейте туда воду, столовую ложку томатной пасты и присыпьте солью, паприкой или другими специями по вкусу.

6

Добавьте зелень, столовую ложку сахара. Перемешиваем и оставляем тушиться минут на 5.

Тефтели с рисом на сковороде - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Выкладываем тефтели в глубокую кастрюлю и заливаем соусом. Накрываем крышкой и оставляем тушиться на небольшом огне минут на 30. После подаем к столу.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить