Тефтели с рисом на сковороде
Сегодня предлагаем вам попробовать полезное, питательное и в то же время вкусное блюдо на обед. Доподлинно не известно, откуда пришли к нам тефтели. Главное, что они готовятся быстро и не требуют много ингредиентов. Для приготовления подойдет любой фарш, в том числе и куриный. Важно, чтобы он был довольно жирным и не сильно мелким. Также в этом блюде будет уместен чеснок и разнообразные специи по вкусу.
Видео
Ингредиенты
Приготовление
1
2
3
Для начала подготовим овощи. Лук нарезаем мелким кубиком, а морковь натрем на мелкой стороне терки. Чеснок нужно измельчить в чеснокодавке.
К фаршу добавляем отваренный рис, лук, яйцо и соль с перцем по вкусу. Все это хорошо перемешиваем.
Начинаем формировать тефтели. Руками сделайте небольшой шарик, а затем обкатайте его в муке. Аналогично проделайте и с остальным фаршем.
4
5
6
Далее хорошо разогреваем сковородку с растительным маслом. Выкладываем тефтели и обжариваем на большом огне с двух сторон.
Подготовьте новую сковороду и обжарьте на ней лук с морковью до золотистости. Далее влейте туда воду, столовую ложку томатной пасты и присыпьте солью, паприкой или другими специями по вкусу.
Добавьте зелень, столовую ложку сахара. Перемешиваем и оставляем тушиться минут на 5.
7
Приятногоаппетита!
Выкладываем тефтели в глубокую кастрюлю и заливаем соусом. Накрываем крышкой и оставляем тушиться на небольшом огне минут на 30. После подаем к столу.
Похожие рецепты
