МоваЯзык
Головна Блоги

Тефтелі з рисом на сковороді

Тефтелі з рисом на сковороді - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 5
Розділ: Тефтелі
Поділитися

Сьогодні пропонуємо вам спробувати корисну, поживну і в той же час смачну страву на обід. Достеменно невідомо, звідки прийшли до нас тефтелі. Головне, що вони готуються швидко й не потребують багато інгредієнтів. Для приготування підійде будь-який фарш, в тому числі й курячий. Важливо, щоб він був досить жирним і не сильно дрібним. Також в цій страві буде доречний часник і різноманітні спеції за смаком.

Відео

Інгредієнти

Фарш свинячо-яловичий 600 г.

Рис 1,5 стакана.

Цибуля ріпчаста 2 шт.

Часник 2 зубчики.

Морква 1 шт.

Томатна паста 1 ст. л.

Цукор 1 ст. л.

Яйця 1 шт.

Пшеничне борошно 2 ст. л.

Сіль за смаком.

Приготування

Тефтелі з рисом на сковороді - Крок 1 1
Тефтелі з рисом на сковороді - Крок 2 2
Тефтелі з рисом на сковороді - Крок 3 3
1

Для початку підготуємо овочі. Цибулю нарізаємо дрібними кубиками, а моркву натремо на дрібній стороні терки. Часник потрібно подрібнити в часникодавці.

2

До фаршу додаємо відварений рис, цибулю, яйце та сіль з перцем за смаком. Все це добре перемішуємо.

3

Починаємо формувати тефтелі. Руками зробіть невелику кульку, а потім обкатайте її в борошні. Аналогічно слід повторити з іншим фаршем.

Тефтелі з рисом на сковороді - Крок 4 4
Тефтелі з рисом на сковороді - Крок 5 5
Тефтелі з рисом на сковороді - Крок 6 6
4

Далі добре розігріваємо сковорідку з рослинною олією. Викладаємо тефтелі та обсмажуємо на великому вогні з двох сторін.

5

Підготуйте нову сковороду та обсмажте на ній цибулю з морквою до золотистого кольору. Далі влийте туди воду, столову ложку томатної пасти і присипте сіллю, паприкою або іншими спеціями за смаком.

6

Додайте зелень, столову ложку цукру. Перемішуємо та залишаємо тушкуватись хвилин на 5.

Тефтелі з рисом на сковороді - Крок 7 7
Смачного!
7

Викладаємо тефтелі в глибоку каструлю і заливаємо соусом. Накриваємо кришкою і залишаємо тушкуватися на невеликому вогні хвилин на 30. Після подаємо до столу.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати