МоваЯзык
Главная Блоги

Тефтели в сметане

Тефтели в сметане - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 4
Раздел: Тефтели
Поделиться

Тефтели – очень вкусное и популярное домашнее блюдо, которое готовят многие. Пожалуй, в сметане это горячее блюдо получается самым нежным, а пряности добавят аромат. Румяные, нежнейшие, аппетитные тефтельки можно подавать гостям и близким с гарниром, свежими салатами и зеленью. Рекомендуем вам следовать рецепту, и результат вас порадует. Пробуйте, экспериментируйте, готовьте с удовольствием и радостью!

Видео

Ингредиенты

Фарш свино-говяжий 300 г

Вареный рис 300 г

Лук репчатый 1 шт.

Яйца 1 шт.

Хмели-Сунели По вкусу

Соль 1/2 ч. л.

Лавровый лист 1 шт.

Сметана 1 стакан

Растительное масло 1 ст. л.

Пшеничная мука 1 ст л.

Кетчуп 1 ст. л.

Приготовление

Тефтели в сметане - Шаг 1 1
Тефтели в сметане - Шаг 2 2
Тефтели в сметане - Шаг 3 3
1

В отдельную посуду разбиваем яйцо. Этот компонент хорошо связывает все ингредиенты, и тефтели будут сохранять форму.

2

Добавляем отварной рис и фарш в пропорции 1:1, измельченный лук, хмели-сунели или любые другие специи. Вымешиваем в однородную массу.

3

Теперь подготовим сковороду (разогреваем, смазываем маслом). Выкладываем на нее сформированные тефтели и обжариваем с каждой стороны до румяной корочки.

Тефтели в сметане - Шаг 4 4
Тефтели в сметане - Шаг 5 5
Тефтели в сметане - Шаг 6 6
4

Следующий этап – готовим соус. На сковороду с маслом насыпаем муку, добавляем сметану, любимый кетчуп (или томатную пасту), а также лавровый лист, специи, соль. Все смешиваем и доводим до кипения.

5

Теперь, когда мука растворилась, можно добавить воду. Соуса должно получиться столько, чтобы он покрывал тефтели.

6

Румяные тефтели укладываем в соус и даем прокипеть 5 минут (под закрытой крышкой). Затем переворачиваем другой стороной и оставляем еще на 5 минут.

Тефтели в сметане - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Наше блюдо готово к подаче на стол! Наслаждайтесь!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить