МоваЯзык
Головна Блоги

Тефтелі у сметані

Тефтелі у сметані - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Тефтелі
Поділитися

Тефтелі – дуже смачна і популярна домашня страва, яку багато хто готує. Мабуть, у сметані ця гаряча страва виходить найніжнішою, а прянощі додадуть аромату. Рум'яні, ніжні, апетитні тефтельки можна подавати гостям і близьким з гарніром, свіжими салатами і зеленню. Рекомендуємо вам дотримуватися рецепту, і результат вас потішить. Пробуйте, експериментуйте, готуйте із задоволенням і радістю!

Відео

Інгредієнти

Фарш свинячо-яловичий 300 г

Варений рис 300 г

Цибуля ріпчаста 1 шт.

Яйця 1 шт.

Хмелі-Сунелі За смаком

Сіль 1/2 ч. л.

Лавровий лист 1 шт.

Сметана 1 склянка

Рослинна олія 1 ст. л.

Пшеничне борошно 1 ст л.

Кетчуп 1 ст. л.

Приготування

Тефтелі у сметані - Крок 1 1
Тефтелі у сметані - Крок 2 2
Тефтелі у сметані - Крок 3 3
1

В окремий посуд розбиваємо яйце. Цей компонент добре пов'язує всі інгредієнти, і тефтелі зберігатимуть форму.

2

Додаємо відварений рис і фарш у пропорції 1:1, подрібнену цибулю, хмелі-сунелі або будь-які інші спеції. Вимішуємо в однорідну масу.

3

Тепер підготуємо сковороду (розігріваємо, змащуємо олією). Викладаємо на неї сформовані тефтелі і обсмажуємо з кожного боку до рум'яної скоринки.

Тефтелі у сметані - Крок 4 4
Тефтелі у сметані - Крок 5 5
Тефтелі у сметані - Крок 6 6
4

Наступний етап – готуємо соус. На сковороду з олією насипаємо борошно, додаємо сметану, улюблений кетчуп (або томатну пасту), а також лавровий лист, спеції, сіль. Все змішуємо і доводимо до кипіння.

5

Тепер, коли борошно розчинилося, можна додати воду. Соусу має вийти стільки, щоб він вкривав тефтелі.

6

Рум'яні тефтелі вкладаємо у соус і даємо прокипіти 5 хвилин (під закритою кришкою). Потім перевертаємо іншим боком і залишаємо ще на 5 хвилин.

Тефтелі у сметані - Крок 7 7
Смачного!
7

Наша страва готова до подачі на стіл! Насолоджуйтесь!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати