МоваЯзык

Рыбные тефтели

Рыбные тефтели - пошаговый рецепт
Время приготовления: 45 мин.
Количество порций: 4
Раздел: Тефтели
Поделиться

Для данного вида тефтелей можно использовать фарш любой рыбки. Готовить такое блюдо совсем не сложно, а вкусным и аппетитным тефтелькам будет рада вся семья. Предлагаем попробовать наш интересный рецепт. Блюдо получится ароматным благодаря соусу со специями. Все детали приготовления рыбных тефтелей мы описали ниже. Чтобы все получилось с первого раза – просто следуйте рецепту. Готовьте легко и с любовью!

Видео

Ингредиенты

Рыбный фарш 0,5 кг

Рис 1 стакан

Лук репчатый 1 шт.

Яйца 1 шт.

Масло сливочное 1 ст. л.

Укроп 2 ст. л.

Специи для рыбы По вкусу

Пшеничная мука 3 ст. л.

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Помидоры в собственном соку 400 г

Томатная паста 2 ст. л.

Вода 1 стакан

Сахар 2 ч. л.

Кориандр 1/2 ч. л.

Приготовление

Рыбные тефтели - Шаг 1 1
Рыбные тефтели - Шаг 2 2
Рыбные тефтели - Шаг 3 3
1

Итак, подготавливаем фарш. Смешиваем в подходящей посуде прокрученное мясо, отваренный рис (можно комбинировать разные сорта), сливочное масло или домашний майонез.

2

Также кладем мелко порезанный укроп и яйцо. Подсаливаем, добавляем специи для рыбы с травами, черный молотый перец и вымешиваем в однородную массу.

3

Духовой шкаф разогреваем до 220°С. Форму для выпекания смазываем маслом и выкладываем сформированные и обваленные в муке тефтельки (это поможет сделать их более упругими). Отправляем форму в духовку на 15 минут.

Рыбные тефтели - Шаг 4 4
Рыбные тефтели - Шаг 5 5
Рыбные тефтели - Шаг 6 6
4

Займемся приготовлением томатного соуса. Чтобы мука растворилась без комочков, смешиваем ее с водой в отдельной посуде при помощи венчика.

5

Теперь добавляем воду в томатную пасту. Хорошо размешиваем и доливаем муку, разведенную в воде.

6

Дальше кладем помидоры в собственном соку, сахар, молотый кориандр, перец черный, соль. Смешиваем и пробуем соус. При необходимости добавьте остроты.

Рыбные тефтели - Шаг 7 7
Рыбные тефтели - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Готовым соусом поливаем каждую тефтельку и заливаем форму. Осталось отправить форму в духовку еще на 25 минут.

8

Тефтельки получаются целыми, сочными и вкусными. При желании их можно подавать с рисом, спагетти или картофелем.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить