Рыбные тефтели

Ирина Мельниченко

Ирина МельниченкоВсе рецепты повара

Для данного вида тефтелей можно использовать фарш любой рыбки. Готовить такое блюдо совсем не сложно, а вкусным и аппетитным тефтелькам будет рада вся семья. Предлагаем попробовать наш интересный рецепт. Блюдо получится ароматным благодаря соусу со специями. Все детали приготовления рыбных тефтелей мы описали ниже. Чтобы все получилось с первого раза – просто следуйте рецепту. Готовьте легко и с любовью!

Ингредиенты

Рыбный фарш0,5 кг

Рис1 стакан

Лук репчатый1 шт.

Яйца1 шт.

Масло сливочное1 ст. л.

Укроп2 ст. л.

Специи для рыбыПо вкусу

Пшеничная мука3 ст. л.

СольПо вкусу

Перец черный молотыйПо вкусу

Помидоры в собственном соку400 г

Томатная паста2 ст. л.

Вода1 стакан

Сахар2 ч. л.

Кориандр1/2 ч. л.

Приготовление

Итак, подготавливаем фарш. Смешиваем в подходящей посуде прокрученное мясо, отваренный рис (можно комбинировать разные сорта), сливочное масло или домашний майонез.

Также кладем мелко порезанный укроп и яйцо. Подсаливаем, добавляем специи для рыбы с травами, черный молотый перец и вымешиваем в однородную массу.

Духовой шкаф разогреваем до 220°С. Форму для выпекания смазываем маслом и выкладываем сформированные и обваленные в муке тефтельки (это поможет сделать их более упругими). Отправляем форму в духовку на 15 минут.