Тісто для піци на кефірі

Кефір потрібно вилити в миску, після чого туди ж вбити яйця, а також влити рослинну олію.

Отриману суміш інгредієнтів потрібно розмішати, скориставшись вінчиком, після чого всипати сіль, соду і знову помішати.

Потім необхідно відправити в суміш частину борошна. Його слід попередньо ретельно просіяти.

Всипати борошно необхідно частинами, весь час помішуючи, щоб не формувалися грудочки.

Після того, як вся мука буде використана, можна почати замішувати тісто руками до еластичності.

Коли тісто набуде потрібної структури і не буде липнути до рук, його потрібно трохи присипати борошном.

З отриманого тіста можна робити тонкий пласт, поміщати на деко, викладати начинку та випікати піцу.