Тилапия в кляре

Филе тилапии требуется выложить на досточку. Обязательно с двух сторон солим и посыпаем перцем (можно использовать смесь перцев, приправы) по вкусу.

В отдельную мисочку нужно вбить яйца, а затем взболтать их вилкой. Яйца необходимы для кляра.

Затем каждый кусочек филе панируем в муке и откладываем на тарелку. Можно использовать судочек с крышкой, чтобы не рассыпать муку.

Теперь подготавливаем сковороду. Разогреваем в ней немного растительного масла, чтобы рыбка не прилипла к поверхности.

Далее обмакиваем в яйца кусочки филе тилапии. Кляр должен хорошо обволакивать все кусочки.

Кладем рыбку на сковороду с маслом. Каждую сторону филе жарим до красивой корочки.

Готовое блюдо вы можете украсить по вкусу и желанию. Приятной дегустации!