![Тилапия в кляре](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/6/21/screenshot18.jpg?size=636x424)
Хотите быстро приготовить ужин? Тилапия в кляре – это то, что нужно. Приготовленная рыбка получается очень нежной и вкусной. Хрустящая золотистая корочка делает блюдо аппетитным, а смесь перцев и приправ (по желанию) придадут ему неповторимый аромат. Тилапия в кляре является отличным самостоятельным блюдом. Дополнить его можно соусом, зеленью или гарниром. Итак, следуя нашему рецепту, вы получите вкусный, сытный и бюджетный ужин.
Ингредиенты
Филе тилапии1 кг |
Пшеничная мука150 г |
Яйца3 шт. |
Перец черный молотыйпо вкусу |
Сольпо вкусу |
Растительное масло1-2 ч. л. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/23/screenshot34.jpg)
Филе тилапии требуется выложить на досточку. Обязательно с двух сторон солим и посыпаем перцем (можно использовать смесь перцев, приправы) по вкусу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/23/screenshot3-2.jpg)
В отдельную мисочку нужно вбить яйца, а затем взболтать их вилкой. Яйца необходимы для кляра.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/23/screenshot102.jpg)
Затем каждый кусочек филе панируем в муке и откладываем на тарелку. Можно использовать судочек с крышкой, чтобы не рассыпать муку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/23/screenshot44.jpg)
Теперь подготавливаем сковороду. Разогреваем в ней немного растительного масла, чтобы рыбка не прилипла к поверхности.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/23/screenshot54.jpg)
Далее обмакиваем в яйца кусочки филе тилапии. Кляр должен хорошо обволакивать все кусочки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/23/screenshot65.jpg)
Кладем рыбку на сковороду с маслом. Каждую сторону филе жарим до красивой корочки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/23/screenshot14.jpg)
Готовое блюдо вы можете украсить по вкусу и желанию. Приятной дегустации!