Мойва в кляре
Мойва в кляре - замечательная закуска к пиву, которая прекрасно подойдет для посиделок с друзьями. Рекомендуем следовать нашему рецепту приготовления мойвы. Рыбка, обжаренная до хрустящей золотистой корочки, будет выглядеть на столе весьма аппетитно. Такая закуска очень понравится гостям и разойдется в один момент. Вкусную и нежную рыбку по желанию можно подавать со сметанным соусом, зеленью. Готовьте с радостью!
Видео
Ингредиенты
Приготовление
1
2
3
Первым делом мойву необходимо вымыть. Обратите внимание, каждая рыбка должна быть светлой по цвету и только спинка немного темной.
Далее нужно очистить мойву (вы можете выбрать любой удобный для вас способ). Затем складываем рыбу в миску и присаливаем по вкусу. Даем постоять 30 минут.
Теперь приступим к кляру. В глубокую емкость наливаем воду и всыпаем пшеничную муку. Перемешиваем венчиком, устраняя все комочки.
4
5
6
Затем вбиваем яйца и солим по вкусу. Обязательно перемешиваем венчиком в однородную массу.
Подготовленную мойву опускаем в кляр. Кляр должен хорошо обволакивать каждую рыбку.
Теперь можно отправлять мойву в кляре на горячую сковороду, щедро политую растительным маслом. Жарим с каждой стороны до золотистости.
7
Приятногоаппетита!
Горячую рыбу можно выложить на листья салата для красоты и подавать к столу. Приятной дегустации!
Похожие рецепты
