МоваЯзык
Главная Блоги

Мойва в кляре

Мойва в кляре - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 1
Поделиться

Мойва в кляре - замечательная закуска к пиву, которая прекрасно подойдет для посиделок с друзьями. Рекомендуем следовать нашему рецепту приготовления мойвы. Рыбка, обжаренная до хрустящей золотистой корочки, будет выглядеть на столе весьма аппетитно. Такая закуска очень понравится гостям и разойдется в один момент. Вкусную и нежную рыбку по желанию можно подавать со сметанным соусом, зеленью. Готовьте с радостью!

Видео

Ингредиенты

Мойва 1,5 кг

Пшеничная мука 5-6 ст. л.

Яйца 3-4 ст.

Вода 100 мл

Соль по вкусу

Растительное масло Для жарки

Приготовление

Мойва в кляре - Шаг 1 1
Мойва в кляре - Шаг 2 2
Мойва в кляре - Шаг 3 3
1

Первым делом мойву необходимо вымыть. Обратите внимание, каждая рыбка должна быть светлой по цвету и только спинка немного темной.

2

Далее нужно очистить мойву (вы можете выбрать любой удобный для вас способ). Затем складываем рыбу в миску и присаливаем по вкусу. Даем постоять 30 минут.

3

Теперь приступим к кляру. В глубокую емкость наливаем воду и всыпаем пшеничную муку. Перемешиваем венчиком, устраняя все комочки.

Мойва в кляре - Шаг 4 4
Мойва в кляре - Шаг 5 5
Мойва в кляре - Шаг 6 6
4

Затем вбиваем яйца и солим по вкусу. Обязательно перемешиваем венчиком в однородную массу.

5

Подготовленную мойву опускаем в кляр. Кляр должен хорошо обволакивать каждую рыбку.

6

Теперь можно отправлять мойву в кляре на горячую сковороду, щедро политую растительным маслом. Жарим с каждой стороны до золотистости.

Мойва в кляре - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Горячую рыбу можно выложить на листья салата для красоты и подавать к столу. Приятной дегустации!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить