Щука в кляре

Как разнообразить привычное домашнее меню? Щука в кляре - отличное блюдо, которое просто готовить, а результат всегда вкусный. Рекомендуем вам следовать нашему рецепту, и у вас получится удивительное блюдо. Хрустящий кляр, нежные кусочки филе не оставят равнодушными ваших домочадцев. Выполняйте шаги приготовления, описанные ниже, и вы сможете порадовать семью новым блюдом. Готовьте с любовью и радостью!

Ингредиенты

Филе щуки2 шт
Пшеничная мука3-4 ст. л.
Перец черный молотый1/2 ч. л.
Сольпо вкусу
Майонез1 ст. л.
Яйца3 шт
Растительное маслодля жарки

Приготовление

cook step
1

Начнем с кляра. Яйца следует вбить в удобную миску (или другую глубокую емкость), добавить соль и перец. Рекомендуем использовать яйца с двойным желтком. Взбалтываем венчиком.

cook step
2

Затем добавляем к яйцам майонез или ½ стакана молока. Тогда кляр получится более вкусным.

cook step
3

Далее всыпаем пшеничную муку. Быстро перемешиваем венчиком, чтобы не было комков. Консистенция кляра должна напоминать жирную сметану.

cook step
4

Теперь приступим к рыбе. Филе нарезаем на кусочки (размер на ваше усмотрение).

cook step
5

Остается обжарить рыбку. На разогретую сковороду кладем кусочки щуки, предварительно обмокнув их в кляр.

cook step
6

Жарим рыбку до золотистого цвета (около 5-6 минут с каждой стороны) и выкладываем на тарелку.

cook step
7

Щука в кляре готова к дегустации. Можете дополнить блюдо гарниром и салатом. Наслаждайтесь!

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты