МоваЯзык
Главная Блоги

Тушеная капуста с грибами

Тушеная капуста с грибами - пошаговый рецепт
Время приготовления: 50 мин.
Количество порций: 2
Поделиться

Обожаете капусту? Часто готовите блюда с этим компонентом? Тогда мы вас хотим порадовать оригинальным рецептом тушеной капусты с грибами. Блюдо имеет необычный аромат и состав. Его смело можно употреблять в период поста, ведь оно содержит исключительно растительные продукты. Капуста будет иметь нежный вкус, приятный аромат грибов и чеснока, а также красивый и аппетитный вид благодаря совершенному сочетанию всех ингредиентов.

Видео

Ингредиенты

Сушеный чеснок 1/2 ч. л.

Растительное масло 5 ст. л.

Томатная паста 1 ст. л.

Соль 1 ч. л.

Перец черный молотый 1/2 ч. л.

Приготовление

Тушеная капуста с грибами - Шаг 1 1
Тушеная капуста с грибами - Шаг 2 2
Тушеная капуста с грибами - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления нам нужно почистить лук. Нарезаем его небольшими полосками, то есть соломкой. Отправляем его в разогретую с растительным маслом сковороду.

2

В это время чистим морковь и нарезаем ее тоненькой соломкой.

3

Измельченную морковь высыпаем в сковороду с луком. Все хорошенько перемешиваем и жарим до мягкости.

Тушеная капуста с грибами - Шаг 4 4
Тушеная капуста с грибами - Шаг 5 5
Тушеная капуста с грибами - Шаг 6 6
4

Теперь чистим чеснок. Его нужно максимально измельчить. Это можно сделать через пресс, можно на терке или при помощи ножа. Мы выбрали третий способ.

5

После этого нарезаем небольшими кусочками грибы. Как только овощи на сковородке стали мягкими, к ним нужно добавить измельченные грибы и чеснок.

6

Пока овощи с грибами жарятся, нам понадобится белокочанная капуста. Нарезаем ее тонкими полосками, то есть шинкуем.

Тушеная капуста с грибами - Шаг 7 7
Тушеная капуста с грибами - Шаг 8 8
Тушеная капуста с грибами - Шаг 9 9
7

Когда грибочки стали золотистыми, в сковородку нужно высыпать измельченную капусту. Все хорошенько перемешиваем и готовим примерно 15 минут. За это время массу нужно периодически перемешивать.

8

Если вы хотите, чтобы капуста была слишком мягкой, то через 10 минут жарки накройте сковороду крышкой и продолжайте тушить еще 5 минут. После этого массу солим.

9

За 2-3 минуты до готовности в сковороду добавляем томатную пасту и перемешиваем все до однородности.

Тушеная капуста с грибами - Шаг 10 10
Тушеная капуста с грибами - Шаг 11 11
Приятного
аппетита!
10

Если вы любите совсем мягкую, перетушеную капусту, то на этом этапе добавьте в сковородку немного воды, накройте снова крышкой и готовьте еще несколько минут

Наконец в капусту с грибами добавляем измельченную зелень по вкусу, сушеный чеснок, перец. Все перемешиваем и убираем с огня.

.

11

Тушеная капуста с грибами готова к употреблению. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить