Основные блюдаТушеная капуста

Тушеная капуста с мясом и картошкой

3
70
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Тушеная капуста с мясом и картошкой

Если вы любите капусту и картофель, данный рецепт вам обязательно понравится. Ведь мы предлагаем вам приготовить тушеную капусту с мясом и картофелем. Кроме трех основных ингредиентов нам еще понадобится томатная паста, морковь, специи. Набор ингредиентов не большой, поэтому даже при таком количестве продуктов вы сможете приготовить блюдо, которое будет идеальным по всем параметрам.

Ингредиенты

Капуста белокочанная450 г.
Свинина225 г.
Вода225 мл.
Томатная паста113 г.
Картошка3 шт.
Морковь1 шт.
Растительное масло1, 5 ст. л.
СольПо вкусу
Перец черный молотыйПо вкусу

Приготовление

cook step
1

Сначала нам понадобится одна морковка. Ее нужно почистить, а потом нарезать тоненькими пластинками. Каждую пластинку измельчаем на небольшие кубики.

cook step
2

После этого поработаем с капустой. Ее, в частности, нужно помыть, обсушить бумажными полотенцами, а затем тонко нашинковать на небольшие полоски.

cook step
3

Теперь разогреваем сковороду с растительным маслом. Жарим в емкости сначала измельченную сырую морковь.

cook step
4

Как только морковь немного зарумянилась и стала мягче, к ней высыпаем кусочки свинины. Мясо мы предварительно нарезали помыли, вытерли бумажными полотенцами, а затем нарезали кубиками среднего размера. Периодически эти компоненты перемешиваем лопаточкой.

cook step
5

Через 5 минут в сковородку нужно налить 100 мл воды и добавить все специи. Тушим мясо на маленьком огне в течение 20 минут.

cook step
6

В это время нам нужно почистить картошку и нарезать ее кубиками среднего размера.

cook step
7

После этого в сковороду с мясом отправляем нашинкованную капусту и кубики картофеля. Добавляем к этим ингредиентам еще 200 мл воды и тушим их еще 20 минут.

cook step
8

Через 20 или даже 25 минут в сковородку нужно добавить томатный соус или томаты в собственном соку. Все тщательно перемешиваем и готовим 5-7 минут.

cook step
9

Наконец к картофелю добавляем свежую зелень.

cook step
10

Все перемешиваем и подаем блюдо к столу. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты