Тушеная капуста с сосисками

4.5

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Обожаете капусту? Часто готовите с этим ингредиентом разнообразные блюда? Хотите расширить список оригинальных рецептов? - Тогда вам точно понравится то, что мы предлагаем. А мы хотим вас порадовать тушеной капустой с сосисками. Блюдо получается очень привлекательным, ароматным и невероятно вкусным. Кроме двух основных ингредиентов вам также понадобится лук, томатная паста, а также специи и хорошее настроение. Приготовленное блюдо понравится всем вашим родным без исключения. Оно прекрасно подойдет как детям, так и взрослым.

Ингредиенты

Капуста белокочанная1 шт.

Лук3 шт.

Сосиска11 шт.

Томатная паста2-3 ст. л.

Растительное маслоДля жарки

Перец черный молотыйПо вкусу

СольПо вкусу

Лавровый листПо вкусу

Приготовление

На первом этапе приготовления нам нужно почистить лук. Нарезаем его кубиками среднего размера, а затем отправляем в сковородку с растительным маслом. Ставим емкость на огонь.

Пока лук жарится нам нужно поработать с белокочанной капустой. Ее, в частности, нужно нарезать тоненькими длинными полосками, которые затем разделяем на короткие кусочки, напоминающие соломку.

Теперь необходимо почистить сосиски и нарезать их кружочками. Высыпаем их на сковородку с растительным маслом.

И лук, и сосиски жарим до золотистого цвета. Периодически нужно перемешивать каждую массу.

Когда лук стал привлекательным и золотистым, то в него высыпаем измельченную капусту. Все перемешиваем и ждем, пока капуста пустит сок.

Чтобы капуста быстрее тушилась и не пригорала, в сковородку можно налить немного воды. Хорошенько все перемешиваем. Когда капуста станет мягкой, ее нужно посолить, а затем снова накрыть крышкой и продолжить тушить.

За несколько минут до окончания приготовления к капусте нужно добавить измельченные лавровый лист, полстакана воды, а также томатную пасту. Тщательно все перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 5 минут на маленьком огне.