Тушеная телятина с капустой

Тушеная телятина с капустой - это потрясающе вкусное самостоятельное блюдо. Телятина получается нежной и каждый кусочек мяса просто тает во рту. Специи придают волнующий аромат, который делает блюдо весьма аппетитным. Такой обед обязательно понравится всем членам вашей семьи. Читайте рецепт, внимательно выполняйте инструкции, и вы получите удивительный результат. Готовьте с радостью и делитесь рецептом с друзьями!

Видео

Ингредиенты

Телятина 600 г

Капуста свежая 700-800 г

Морковь 2 шт

Лук репчатый 1 шт

Помидоры 400 г

Томатная паста 2 ст. л.

Перец черный молотый 1 ч. л.

Орегано 1 ч. л.

Кориандр 1 ч. л.

Соль по вкусу

Сахар 1-2 ч. л.

Чеснок 2 зубчика

Петрушка 1 пучок

Зеленый лук 30 г

Растительное масло 30 мл

Лавровый лист 2 шт

Приготовление

Телятину отправляем на сковороду с маслом и присыпаем специями (перец, орегано, кориандр, соль). Обжариваем 20-30 минут (обязательно помешивать). Рекомендуем накрыть крышкой.

Теперь к мясу можно добавить морковку (можно порезать соломкой) и полукольца лука. Все перемешиваем. Обжариваем 3-4 минуты.

Далее необходимо добавить лавровый лист и нарезанную капусту. Перемешиваем и делаем огонь средним. Накрываем крышкой и оставляем на 10-15 минут, не забывая помешивать.

Затем обязательно солим капусту и добавляем нарезанные помидоры. А также разводим томатную пасту водой и отправляем к капусте. Жарим еще минут 5.

Далее обязательно добавляем сахар. Количество сахара зависит от кислоты томатной пасты и помидоров.

Теперь добавляем измельченный чеснок и зелень. Перемешиваем и убираем огонь.

Приятного
аппетита!

Ароматное блюдо готово к подаче на стол!

Пришлите нам свой рецепт!

Отправить

Похожие рецепты

Тушеное мясо с капустой

Тушеное мясо с капустой - это блюдо, приготовив которое, вам не придется волноваться по поводу гарнира. Благодаря тому, что при приготовлении мяса мы добавим капусту, у ...

Тушеная телятина с овощами на сковороде

Тушеная телятина с овощами на сковороде готовится без лишних хлопот. Мясо теленка получается сочным и нежным, а приятный и волнующий аромат блюда заполнит всю кухню. ...

Тушеное мясо с картошкой

Пожалуй, нет более универсального блюда, нежели это. Тушеное мясо с картошкой - это то самое блюдо, которое можно подавать на стол по любому поводу, а также, готовить в ...

Тушеное мясо с луком

Это блюдо отлично подойдет тем, у кого есть совсем немного времени на готовку, а в результате хочется получить вкусное и сочное мясо. В данном рецепте мало ингредиентов, ...

Тушеная говядина по рецепту 1902 года

Тушеная говядина по рецепту 1902 года получается удивительно вкусной и ароматной. По данному рецепту мясо должно тушиться в вине с овощами около 6 часов, но если вы ...

Тушеная телятина с подливой

Тушеная телятина с подливой - прекрасное самостоятельное блюдо. Рецепт, который мы рекомендуем вам попробовать приготовить, весьма простой, но блюдо получается ...

Телятина в белом вине

Тушеная телятина в белом вине весьма изысканное блюдо, которое можно приготовить на ужин для второй половинки. В данном рецепте мы будем использовать куски телятины с ...

Тушеная телятина с черносливом

Тушеная телятина с черносливом получается удивительно вкусной и сочной. Нежное мясо с овощами прекрасно подойдет и на обед, и на ужин. Вам не потребуется долго стоять у ...

Тушеная телятина по-итальянски

Тушеная телятина по-итальянски (оссобуко) - это удивительное блюдо. Оно идеально подойдет на ужин, и понравиться всем домочадцам. Подавать на стол оссобуко можно как ...

Тушеная баранина с черносливом и имбирем

Тушеная баранина с черносливом и имбирем получается очень сочной и неимоверно вкусной. Для приготовления данного блюда вам понадобятся весьма простые ингредиенты. Мясо и ...