Тушеная телятина с капустой

Тушеная телятина с капустой - это потрясающе вкусное самостоятельное блюдо. Телятина получается нежной и каждый кусочек мяса просто тает во рту. Специи придают волнующий аромат, который делает блюдо весьма аппетитным. Такой обед обязательно понравится всем членам вашей семьи. Читайте рецепт, внимательно выполняйте инструкции, и вы получите удивительный результат. Готовьте с радостью и делитесь рецептом с друзьями!

Ингредиенты

Телятина600 г

Капуста свежая700-800 г

Морковь2 шт

Лук репчатый1 шт

Помидоры400 г

Томатная паста2 ст. л.

Перец черный молотый1 ч. л.

Орегано1 ч. л.

Кориандр1 ч. л.

Сольпо вкусу

Сахар1-2 ч. л.

Чеснок2 зубчика

Петрушка1 пучок

Зеленый лук30 г

Растительное масло30 мл

Лавровый лист2 шт

Приготовление

Телятину отправляем на сковороду с маслом и присыпаем специями (перец, орегано, кориандр, соль). Обжариваем 20-30 минут (обязательно помешивать). Рекомендуем накрыть крышкой.

Теперь к мясу можно добавить морковку (можно порезать соломкой) и полукольца лука. Все перемешиваем. Обжариваем 3-4 минуты.

Далее необходимо добавить лавровый лист и нарезанную капусту. Перемешиваем и делаем огонь средним. Накрываем крышкой и оставляем на 10-15 минут, не забывая помешивать.