МоваЯзык
Главная Блоги

Тушеная телятина с капустой

Тушеная телятина с капустой - пошаговый рецепт
Время приготовления: 50 мин.
Количество порций: 1
Поделиться

Тушеная телятина с капустой - это потрясающе вкусное самостоятельное блюдо. Телятина получается нежной и каждый кусочек мяса просто тает во рту. Специи придают волнующий аромат, который делает блюдо весьма аппетитным. Такой обед обязательно понравится всем членам вашей семьи. Читайте рецепт, внимательно выполняйте инструкции, и вы получите удивительный результат. Готовьте с радостью и делитесь рецептом с друзьями!

Видео

Ингредиенты

Телятина 600 г.

Капуста свежая 700-800 г.

Морковь 2 шт.

Лук репчатый 1 шт.

Помидоры 400 г.

Томатная паста 2 ст. л.

Перец черный молотый 1 ч. л.

Орегано 1 ч. л.

Кориандр 1 ч. л.

Соль по вкусу

Сахар 1-2 ч. л.

Чеснок 2 зубчика

Петрушка 1 пучок

Зеленый лук 30 г.

Растительное масло 30 мл

Лавровый лист 2 шт.

Приготовление

Тушеная телятина с капустой - Шаг 1 1
Тушеная телятина с капустой - Шаг 2 2
Тушеная телятина с капустой - Шаг 3 3
1

Телятину отправляем на сковороду с маслом и присыпаем специями (перец, орегано, кориандр, соль). Обжариваем 20-30 минут (обязательно помешивать). Рекомендуем накрыть крышкой.

2

Теперь к мясу можно добавить морковку (можно порезать соломкой) и полукольца лука. Все перемешиваем. Обжариваем 3-4 минуты.

3

Далее необходимо добавить лавровый лист и нарезанную капусту. Перемешиваем и делаем огонь средним. Накрываем крышкой и оставляем на 10-15 минут, не забывая помешивать.

Тушеная телятина с капустой - Шаг 4 4
Тушеная телятина с капустой - Шаг 5 5
Тушеная телятина с капустой - Шаг 6 6
4

Затем обязательно солим капусту и добавляем нарезанные помидоры. А также разводим томатную пасту водой и отправляем к капусте. Жарим еще минут 5.

5

Далее обязательно добавляем сахар. Количество сахара зависит от кислоты томатной пасты и помидоров.

6

Теперь добавляем измельченный чеснок и зелень. Перемешиваем и убираем огонь.

Тушеная телятина с капустой - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Ароматное блюдо готово к подаче на стол!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить