МоваЯзык
Головна Блоги

Тушкована телятина з капустою

Тушкована телятина з капустою - покроковий рецепт
Час приготування: 50 хв.
Кількість порцій: 1
Поділитися

Тушкована телятина з капустою - це дуже смачна самостійна страва. Телятина виходить ніжною і кожен шматочок м'яса просто тане у роті. Спеції надають хвилюючого аромату, який робить страву дуже апетитною. Такий обід обов'язково сподобається всім членам вашої сім'ї. Читайте рецепт, уважно виконуйте інструкції, і ви отримаєте дивовижний результат. Готуйте з радістю і діліться рецептом з друзями!

Відео

Інгредієнти

Телятина 600 г.

Капуста свіжа 700-800 г.

Морква 2 шт.

Цибуля ріпчаста 1 шт.

Помідори 400 г.

Томатна паста 2 ст. л.

Перець чорний мелений 1 ч. л.

Орегано 1 ч. л.

Коріандр 1 ч. л.

Сіль за смаком

Цукор 1-2 ч. л.

Часник 2 зубчики

Петрушка 1 пучок

Зелена цибуля 30 г.

Рослинна олія 30 мл

Лавровий лист 2 шт.

Приготування

Тушкована телятина з капустою - Крок 1 1
Тушкована телятина з капустою - Крок 2 2
Тушкована телятина з капустою - Крок 3 3
1

Телятину відправляємо на сковороду з олією і присипаємо спеціями (перець, орегано, коріандр, сіль). Обсмажуємо 20-30 хвилин (обов'язково помішувати). Радимо накрити кришкою.

2

Тепер до м'яса можна додати моркву (можна порізати соломкою) і півкільця цибулі. Все перемішуємо. Обсмажуємо 3-4 хвилини.

3

Далі необхідно додати лавровий лист і нарізану капусту. Перемішуємо і робимо вогонь середнім. Накриваємо кришкою і залишаємо на 10-15 хвилин, не забуваючи помішувати.

Тушкована телятина з капустою - Крок 4 4
Тушкована телятина з капустою - Крок 5 5
Тушкована телятина з капустою - Крок 6 6
4

Потім обов'язково солимо капусту і додаємо нарізані помідори. А також розводимо томатну пасту водою і відправляємо до капусти. Смажимо ще хвилин 5.

5

Далі обов'язково додаємо цукор. Кількість цукру залежить від кислоти томатної пасти і помідорів.

6

Тепер додаємо подрібнений часник і зелень. Перемішуємо і прибираємо вогонь.

Тушкована телятина з капустою - Крок 7 7
Смачного!
7

Ароматна страва готова до подачі на стіл!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати