Тушеная телятина
Говядина обжаренная с луком, в сочетании с имбирем и апельсиновым соком, обеспечит вам невероятный аромат на кухне во время приготовления. А что говорить о вкусе? Только представьте себе, тушеную телятину, которую мы соединим с обжаренными грибами. Такое блюдо точно оставит приятные впечатления о застолье не только у вас, но и у ваших гостей.
Видео
Ингредиенты
Сладкий перец 2 шт.
Сок апельсина 1/2 ч.
Соль По вкусу
Растительное масло Для жарки
Оливковое масло 50 мл.
Приготовление
1
2
3
Телятину тщательно очистить от пленки и порезать на куски размером с грецкий орех.
Лук чистим, моем и режем четверть кольцами.
Чеснок чистим и мелко нарезаем. Брусками нарезаем перец чили.
4
5
6
На разогретую сковороду наливаем растительное масло и выкладываем мясо. Обжариваем в течение 10 минут на сильном огне со всех сторон до золотистого цвета.
Обжаренное мясо убираем со сковороды и добавляем оливковое масло. На сковороду выкладываем порезанный лук, порезанный имбирь и чеснок. Все это обжаривается до готовности, после чего вновь добавляем мясо на сковороду к остальным ингредиентам.
К мясу добавляем сок 1/2 части апельсина и 1 ст.л. соевого соуса. Можно добавить еще соли и немного сахара. Накрываем крышкой и тушим 40 минут.
7
Приятногоаппетита!
Отдельно поджариваем грибы. По истечении 40 минут, соединяем в одном блюде наше мясо и поджаренные грибы, после чего подаем на стол, посыпая зеленью.
Похожие рецепты
