МоваЯзык
Главная Блоги

Тушеная телятина

Тушеная телятина - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 2
Поделиться

Говядина обжаренная с луком, в сочетании с имбирем и апельсиновым соком, обеспечит вам невероятный аромат на кухне во время приготовления. А что говорить о вкусе? Только представьте себе, тушеную телятину, которую мы соединим с обжаренными грибами. Такое блюдо точно оставит приятные впечатления о застолье не только у вас, но и у ваших гостей.

Видео

Ингредиенты

Говядина 0,5 кг.

Шампиньоны 7 шт.

Лук 1 шт.

Чеснок 5 зуб.

Имбирь 4-5 круж.

Сладкий перец 2 шт.

Сок апельсина 1/2 ч.

Соль По вкусу

Растительное масло Для жарки

Оливковое масло 50 мл.

Приготовление

Тушеная телятина - Шаг 1 1
Тушеная телятина - Шаг 2 2
Тушеная телятина - Шаг 3 3
1

Телятину тщательно очистить от пленки и порезать на куски размером с грецкий орех.

2

Лук чистим, моем и режем четверть кольцами.

3

Чеснок чистим и мелко нарезаем. Брусками нарезаем перец чили.

Тушеная телятина - Шаг 4 4
Тушеная телятина - Шаг 5 5
Тушеная телятина - Шаг 6 6
4

На разогретую сковороду наливаем растительное масло и выкладываем мясо. Обжариваем в течение 10 минут на сильном огне со всех сторон до золотистого цвета.

5

Обжаренное мясо убираем со сковороды и добавляем оливковое масло. На сковороду выкладываем порезанный лук, порезанный имбирь и чеснок. Все это обжаривается до готовности, после чего вновь добавляем мясо на сковороду к остальным ингредиентам.

6

К мясу добавляем сок 1/2 части апельсина и 1 ст.л. соевого соуса. Можно добавить еще соли и немного сахара. Накрываем крышкой и тушим 40 минут.

Тушеная телятина - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Отдельно поджариваем грибы. По истечении 40 минут, соединяем в одном блюде наше мясо и поджаренные грибы, после чего подаем на стол, посыпая зеленью.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить