МоваЯзык
Головна Блоги

Сирна запіканка з манкою

Сирна запіканка з манкою - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 6
Розділ: Запіканка
Поділитися

Найпопулярнішим варіантом запіканки є сирна. Воно й не дивно, адже сир може створити прекрасну консистенцію, а запіканка з цього продукту неодмінно вийде м'якою і смачною.

Але часто буває, що за найменшої похибки сир може не тримати форму і запіканка просто перетвориться на сирну масу. Саме тому найкраще додати трохи манки. Вона зміцнить основу, і сирна запіканка неодмінно вийде міцною, але водночас ніжною і легкою.

Відео

Інгредієнти

Сир 600 г

Манна крупа 4-5 ст. л.

Яйця 3 шт.

Яблука 2 шт.

Цукор 4-5 ст. л.

Ванілін 1 пак.

Сіль 1 дрібка

Вершкове масло 30 г

Сода 1/2 ч. л.

Приготування

Сирна запіканка з манкою - Крок 1 1
Сирна запіканка з манкою - Крок 2 2
Сирна запіканка з манкою - Крок 3 3
1

Сир необхідно висипати в миску і розминати доти, доки він не стане однорідним.

2

Далі вбиваємо туди два курячі яйця, а з одного відокремлюємо лише білок. Жовток залишаємо для змащування запіканки.

3

Також висипаємо в суміш ванілін, цукор, сіль, перемішуємо, а потім відправляємо соду і манну крупу. Трохи манки треба залишити для присипки форми.

Сирна запіканка з манкою - Крок 4 4
Сирна запіканка з манкою - Крок 5 5
Сирна запіканка з манкою - Крок 6 6
4

Після цього очищуємо яблука від шкірки, вирізаємо серцевину і ріжемо фрукт на тоненькі шматочки.

5

Коли сирна маса постоїть 10 хвилин, викладаємо в неї нарізані яблука і перемішуємо.

6

На дно і краї форми для випікання необхідно намастити масло, потім посипати манкою і викласти сирну масу.

Сирна запіканка з манкою - Крок 7 7
Смачного!
7

Верх страви змащуємо збитим яєчним жовтком і готуємо 45 хвилин у духовці при 180 градусах.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати