Основные блюдаКаши

Тыквенная каша с рисом

4
30
FoodOboz
FoodOboz
FoodObozВсе рецепты повара
Тыквенная каша с рисом

Сегодня мы хотим предложить вам рецепт не только очень вкусного, но и полезного блюда. Сегодня мы будем готовить тыквенную кашу с рисом. Дело в том, что крупы содержат значительную часть белка и крахмала. Многие из них, такие, как рисовая еще и огромное количество витаминов, кислот, минеральных веществ. О пользе тыквы и говорить не приходится! Тандем этих двух продуктов – лучшее решение для любого приема пищи!

Какие тыквы лучше всего подходят для приготовления каши

  • Самая вкусная и мягкая мускатная тыква Баттернат.
  • Тыквы этого вида вырастают до небольших размеров, имеют грушевидную вытянутую форму и яркий цвет. У него тонкая кожура, за счет чего она будет легче чиститься.
  • Эта тыква легко режется ножом. Из нее хорошо готовить кашу.

 

Ингредиенты

Тыква500 грамм
Рис200 грамм
Вода100 мл
Молоко400 мл
Соль5 грамм
Сахарпо вкусу
Масло сливочное20 грамм

Приготовление

cook step
1

Ярко-оранжевую спелую тыкву очищаем от толстой кожуры и нарезаем небольшими кусочками.

cook step
2

Выкладываем подготовленный овощ в емкость, в которой будет вариться наша каша.

cook step
3

Заливаем тыкву стаканом воды. Вода не должна покрывать тыкву, в ней самой большое количество жидкости. Если добавить слишком много воды, то каша получится водянистой и невкусной. Доводим до кипения и варим минут 15, до мягкости тыквы.

cook step
4

В кастрюлю добавляем два стакана молока, перемешиваем. Не накрывая крышкой, доводим до кипения. Следим, чтобы молоко не убежало.

cook step
5

Уменьшаем огонь под кастрюлей и добавляем соль, сахар и рис. Рис можно брать пропаренный, круглозернистый. Тщательно перемешиваем для того, чтобы не образовались комочки.

cook step
6

Накрываем крышкой и варим кашу еще 15 минут. Тыква разварилась, и самое время положить сливочное масло. Блюдо готовое!

cook step
7

Наслаждаться тыквенной кашей можно всю зиму, если правильно хранить этот овощ. Лучшим местом для этого является погреб. Но можно это делать и в квартире, если найти оптимальные условия.

Похожие рецепты

Все рецепты