![Тыквенная каша с рисом](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/3/4/tikvennaya-kasha-s-risom.jpg?size=636x424)
Сегодня мы хотим предложить вам рецепт не только очень вкусного, но и полезного блюда. Сегодня мы будем готовить тыквенную кашу с рисом. Дело в том, что крупы содержат значительную часть белка и крахмала. Многие из них, такие, как рисовая еще и огромное количество витаминов, кислот, минеральных веществ. О пользе тыквы и говорить не приходится! Тандем этих двух продуктов – лучшее решение для любого приема пищи!
Ингредиенты
Тыква500 грамм |
Рис200 грамм |
Вода100 мл |
Молоко400 мл |
Соль5 грамм |
Сахарпо вкусу |
Масло сливочное20 грамм |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/4/115.png)
Ярко-оранжевую спелую тыкву очищаем от толстой кожуры и нарезаем небольшими кусочками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/4/28.png)
Выкладываем подготовленный овощ в емкость, в которой будет вариться наша каша.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/4/37.png)
Заливаем тыкву стаканом воды. Вода не должна покрывать тыкву, в ней самой большое количество жидкости. Если добавить слишком много воды, то каша получится водянистой и невкусной. Доводим до кипения и варим минут 15, до мягкости тыквы.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/4/49.png)
В кастрюлю добавляем два стакана молока, перемешиваем. Не накрывая крышкой, доводим до кипения. Следим, чтобы молоко не убежало.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/4/58.png)
Уменьшаем огонь под кастрюлей и добавляем соль, сахар и рис. Рис можно брать пропаренный, круглозернистый. Тщательно перемешиваем для того, чтобы не образовались комочки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/4/68.png)
Накрываем крышкой и варим кашу еще 15 минут. Тыква разварилась, и самое время положить сливочное масло.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/4/78.png)
Накладываем кашу в тарелки и получаем удовольствие!