МоваЯзык

Утка, фаршированная гречкой и яблоками

Утка, фаршированная гречкой и яблоками - пошаговый рецепт
Время приготовления: 3 ч.
Количество порций: 1
Поделиться

Такое блюдо - это отличное решение для тех, кто до сих пор не определился с тем, что же подавать на праздничный стол. Утка, фаршированная гречкой и яблоками, прекрасно сочетается со многими блюдами. А главное, что приготовив такое блюдо, вы можете не переживать по поводу гарнира. Гречка с яблоками, которые будут готовится внутри утки, полностью выполнят роль гарнира, порадовав своим вкусом ваших гостей.

Видео

Ингредиенты

Яблоки 2-3 шт

Утка 1 шт

Чернослив по вкусу

Соль по вкусу

Приготовление

Утка, фаршированная гречкой и яблоками - Шаг 1 1
Утка, фаршированная гречкой и яблоками - Шаг 2 2
Утка, фаршированная гречкой и яблоками - Шаг 3 3
1

Для начала, смешаем растопленный мед и горчицу. Добавим в данную смесь соль и специи по вкусу.

2

Хорошо промытую утку необходимо обмазать приготовленной смесью снаружи и внутри. Для удобства используйте специальную силиконовую кисточку.

3

Смазанную медово-горчичной смесью, утку, обматываем пищевой пленкой, после чего оставляем в холодильнике мариноваться минимум на 2 часа. Желательно, чтобы утка мариновалась в таком виде всю ночь.

Утка, фаршированная гречкой и яблоками - Шаг 4 4
Утка, фаршированная гречкой и яблоками - Шаг 5 5
Утка, фаршированная гречкой и яблоками - Шаг 6 6
4

Хорошо промытую гречку отвариваем до полуготовности. Яблоки также хорошо моем, после чего нарезаем дольками, удаляя сердцевину.

5

Гречку, отваренную до полуготовности, помещаем внутрь утки. Также, кладем во внутрь утки порезанные яблоки. Закрепляем разрез утки с помощью ниток и иголки. Также, можно воспользоваться обычными зубочистками.

6

Помещаем фаршированную утку в специальную жаропрочную форму - утятницу, или другую жаропрочную емкость, которая у вас есть. Чтобы утка хорошо протушилась внутри - накроем её фольгой.

Утка, фаршированная гречкой и яблоками - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Утку запекаем 2-2.5 часа при температуре от 180 до 200 градусов. Фаршированная утка будет отлично сочетаться со многими блюдам на вашем столе.

Такое блюдо - это отличное решение для тех, кто до сих пор не определился с тем, что же подавать на праздничный стол. Утка, фаршированная гречкой и яблоками, прекрасно сочетается со многими блюдами. А главное, что приготовив такое блюдо, вы можете не переживать по поводу гарнира. Гречка с яблоками, которые будут готовится внутри утки, полностью выполнят роль гарнира, порадовав своим вкусом ваших гостей.