Утка, фаршированная картофелем

4.5

Юлия и Сергей Беляевы

Юлия и Сергей БеляевыВсе рецепты повара

Такое блюдо стоит приготовить на праздничный стол хотя бы потому, что вы сразу решите вопрос подачи и мясного блюда, и гарнира. Все дело в том, что в утку мы поместим картофель, что придаст ей непередаваемый вкус и аромат. Утка, фаршированная картофелем, является одним из лучших блюд для гостей, родных и близких, ведь она понравится всем.

Ингредиенты

Утка1 шт.

Картошка1 кг

Смесь 4 перцевпо вкусу

Сольпо вкусу

Паприка молотаяпо вкусу

Майонез100 г

Приправа для картошкипо вкусу

Цена:средне

Приготовление

Мы будем использовать в данном рецепте заранее замаринованную утку. Маринад можно выбирать любой, на ваш вкус.

Внутрь утки мы поместим картофель. Но для начала его необходимо очистить от кожуры, хорошо промыть и порезать на четверти.

В картофель добавляем смесь перцев, соль, паприку и приправу для картофеля. Все специи добавляем по вкусу.

Добавляем в картофель майонез, после чего хорошо перемешаем.

После этого помещаем картофель внутрь утки.

Закрепляем разрез утки с помощью зубочисток. Можно воспользоваться иглой и ниткой, чтобы избежать утечки жира.

Фаршированную картофелем утку помещаем в рукав для запекания. Предварительно необходимо закрепить рукав с одной стороны. Когда утка будет в рукаве, необходимо закрепить его второй край.

Утка запекалась в духовке около 2 часов при 180-200 градусах. Готовое блюдо подавайте на стол сразу же после приготовления, предварительно убрав зубочистки или нитки.

Оценить рецепт

4.5Спасибо за вашу оценку!