Основные блюдаЖареная птица

Утка, фаршированная картофелем

1
120
4.5
FoodObozВсе рецепты повара
Утка, фаршированная картофелем

Такое блюдо стоит приготовить на праздничный стол, хотя бы потому, что вы сразу решите вопрос подачи мясного блюда и гарнира. Все дело в том, что в утку мы поместим картофель. Гарнир будет запекаться внутри утки, что придаст ему непередаваемый вкус и аромат. Утка, фаршированная картофелем является одним из лучших блюд при подаче на стол для гостей, родных и близких, ведь такое блюдо понравится многим.

Ингредиенты

Утка1 шт
Картошка1 кг
Смесь 4 перцевпо вкусу
Сольпо вкусу
Паприка молотаяпо вкусу
Майонез100 г
Приправа для картошкипо вкусу

Приготовление

cook step
1

Мы будем использовать в данном рецепте заранее замаринованную утку. Маринад можно выбирать любой, на ваш вкус.

Внутрь утки мы поместим картофель. Но для начала, его необходимо очистить от кожуры, хорошо промыть, и порезать на четверти.

cook step
2

В картофель добавляем смесь перцев, соль, паприку и приправу для картофеля. Все специи добавляем по вкусу.

cook step
3

Добавляем в картофель майонез, после чего хорошо перемешаем.

cook step
4

После того как картофель будет готов, помещаем его внутрь утки.

cook step
5

Закрепляем разрез утки с помощью зубочисток. Можно воспользоваться иглой и ниткой, чтобы полностью избежать утечки жира.

cook step
6

Фаршированную картофелем утку помещаем в рукав для запекания. Предварительно, необходимо закрепить рукав с одной стороны. Когда утка будет в рукаве, необходимо закрепить второй край рукава.

cook step
7

Утка запекалась в духовке около 2 часов. Запекать такое блюдо можно при 180-200 градусах. Готовое блюдо подавайте на стол сразу же, после приготовления, предварительно убрав зубочистки или нитки.

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты