Основные блюда

Яичница с песто и йогуртом

20
4.5
Николай Люлько
Николай Люлько
Николай Люлько Все рецепты повара
Яичница с песто и йогуртом

Яичница с песто и йогуртом – это быстрый и вкусный завтрак, который сочетает нежность яиц, аромат свежего базилика и легкую кислинку йогурта. Она готовится всего за несколько минут и подходит как для буднего утра, так и для уютного выходного. Сочетание нежного белка, жидкого желтка и ярких вкусов песто создает идеальный баланс. Блюдо выглядит аппетитно и может стать любимым рецептом на завтрак  для всей семьи.

Ингредиенты

Масло сливочное10 г
Соус "Песто"(из базилика) 30 г
Яйца3 шт.
Греческий йогурт80 г
Каперсы30 г
Цедра лайма0,5 шт.
Хлопья перца чили1 г
Сольпо вкусу

Приготовление

cook step
1

На холодную сковородку положите сливочное масло и поставьте на средний огонь. Дайте ему полностью растаять.

cook step
2

Добавьте песто и прогрейте его в течение 30–40 секунд, чтобы раскрылся аромат.

cook step
3

Осторожно разбейте яйца прямо в сковородку. Посолите белки (не попадая на желтки).

cook step
4

Жарьте на среднем огне, пока белок полностью не схватится, а желток останется жидким.

cook step
5

На тарелку выложите греческий йогурт ровным слоем. Сверху аккуратно положите готовую яичницу.

cook step
6

Посыпьте блюдо хлопьями чили, тертой цедрой лимона и каперсами.

cook step
7

Подавайте сразу, пока желток теплый и нежный.

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Рыба в соевом соусе

Рыба в соевом соусе

Рыба всегда идеально сочетается с соевым соусом, поэтому предлагаем попробовать этот несложный рецепт. Вы и не заметите, как быстро справились с ...
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
4
легко
50
4.5
Рыба с овощами в духовке

Рыба с овощами в духовке

Полезно и вкусно - это точно про данное блюдо! Сегодня мы будем готовить с вами рыбу с овощами. Благодаря тому, что готовить данное блюдо мы будем в ...
FoodOboz
FoodOboz
4
легко
55
4.5

Сейчас мы готовим

Все рецепты