Основные блюдаЗапеканка

Запеканка творожная с манной крупой

6
50
Ирина Мельниченко
Ирина Мельниченко
Ирина МельниченкоВсе рецепты повара
Запеканка творожная с манной крупой

Чтобы быть уверенным в качестве блюда, лучше всего готовить его самому. Отличным сладким вариантом выпечки является творожная запеканка. Часто в нее добавляют манку. Это делают для укрепления творожной массы, а также для более нежной структуры.

Запеканка с манной крупой выходит сочной внутри, но снаружи имеет соблазнительную корочку. Такое блюдо непременно поразит вас своим вкусом, а также может стать главным десертом на праздничном столе.

Ингредиенты

Творог500 г
Манная крупа2 ст. л.
Яйца1 шт.
Изюм100 г
Сахар3-4 ст. л.
Ванильный сахар1 пак.
Сметана3 ст. л.
Масло сливочное3 ст. л.

Приготовление

cook step
1

Сперва творог следует размять с помощью вилки. Для более хорошей однородности можно воспользоваться ситом.

cook step
2

В разбитые яйца нужно всыпать 3-4 столовых ложки сахара, совсем немного соли и взбить венчиком.

cook step
3

Затем в яичную смесь следует высыпать манку, перемешать и пока отставить миску в сторону. После чего к творогу нужно положить сметану и тщательно размять смесь.

cook step
4

Изюм для вкуса можно замочить в коньяке или воспользоваться обычной водой. Затем слить жидкость и высыпать его в массу из творога.

cook step
5

Дно и бока формы для запеканки необходимо смазать, использовав чуть-чуть сливочного масла. Сверху запеканка нуждается в присыпке. Это могут быть панировочные сухари или манная крупа.

cook step
6

После этого в творог вливаем яичную смесь, перемешиваем и отправляем смесь из творога в форму, намазав сверху сметаной и спрыснув сливочным маслом, заранее растопленным. При желании можно добавить орехи.

cook step
7

Запеканка должна готовиться при 200 градусах в предварительно разогретой духовке на протяжении 25 минут.

cook step
8

На заключительном этапе запеканку нужно вынуть из духовки, и когда она немного остынет – можно извлекать из формы. Затем следует присыпать ее сахарной пудрой, а потом разрезать на порции.

Похожие рецепты

Все рецепты