Основные блюдаЖареное мясо

Жареная говядина с картошкой на сковороде

1
40
Николай Славянин
Николай Славянин
Николай СлавянинВсе рецепты повара
Жареная говядина с картошкой на сковороде

Жареная говядина с картошкой на сковороде пользуется большой популярностью. В нашем рецепте мы поделимся, как приготовить вкусную говядину с картошкой, которая понравится всей семье. Говядина получится сочной и очень ароматной благодаря специям. Аппетитные кусочки мяса и картошки отлично подойдут как на обед, так и на ужин. Подавать на стол данное блюдо можно с любой зеленью по вашему вкусу и усмотрению. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Говядина700 г
Картошка400 г
Лук репчатый2 шт.
Масло сливочное50-70 г
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Растительное масло1 ст. л.

Приготовление

cook step
1

Картошку следует нарезать соломкой, сложить в глубокую посуду и залить водой.

cook step
2

Сливочное масло отправляем на горячую сковороду. Также добавляем немного растительного масла. Сочетание сливочного и растительного масла придаст мясу более нежный вкус.

cook step
3

Говядину промываем, высушиваем и нарезаем (кусочки мяса должны быть среднего размера). Отправляем на подготовленную сковороду. Накрываем крышкой и жарим (помешивая) 10 минут.

cook step
4

Затем добавляем картошку. Сразу накрываем блюдо крышкой и даем постоять две минуты.

cook step
5

Далее перемешиваем картошку с говядиной лопаткой. Закрываем крышкой и оставляем на 10-15 минут. В процессе приготовления картошку можно перемешать еще 1-2 раза. Часто мешать нельзя, иначе она потеряет форму.

cook step
6

Теперь нужно добавить мелко нарезанный лук. Обязательно все солим и перчим по вкусу. Под закрытой крышкой готовим блюдо еще 5 минут.

cook step
7

Жареная говядина с картошкой готова к подаче на стол. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты