![Жареная говядина с картошкой на сковороде](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/7/3/screenshot76.jpg?size=636x424)
Жареная говядина с картошкой на сковороде пользуется большой популярностью. В нашем рецепте мы поделимся, как приготовить вкусную говядину с картошкой, которая понравится всей семье. Говядина получится сочной и очень ароматной благодаря специям. Аппетитные кусочки мяса и картошки отлично подойдут как на обед, так и на ужин. Подавать на стол данное блюдо можно с любой зеленью по вашему вкусу и усмотрению. Приятного аппетита!
Ингредиенты
Говядина700 г |
Картошка400 г |
Лук репчатый2 шт. |
Масло сливочное50-70 г |
Сольпо вкусу |
Перец черный молотыйпо вкусу |
Растительное масло1 ст. л. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/3/screenshot451.jpg)
Картошку следует нарезать соломкой, сложить в глубокую посуду и залить водой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/3/screenshot651.jpg)
Сливочное масло отправляем на горячую сковороду. Также добавляем немного растительного масла. Сочетание сливочного и растительного масла придаст мясу более нежный вкус.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/3/screenshot59.jpg)
Говядину промываем, высушиваем и нарезаем (кусочки мяса должны быть среднего размера). Отправляем на подготовленную сковороду. Накрываем крышкой и жарим (помешивая) 10 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/3/screenshot113.jpg)
Затем добавляем картошку. Сразу накрываем блюдо крышкой и даем постоять две минуты.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/3/screenshot261.jpg)
Далее перемешиваем картошку с говядиной лопаткой. Закрываем крышкой и оставляем на 10-15 минут. В процессе приготовления картошку можно перемешать еще 1-2 раза. Часто мешать нельзя, иначе она потеряет форму.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/3/screenshot35.jpg)
Теперь нужно добавить мелко нарезанный лук. Обязательно все солим и перчим по вкусу. Под закрытой крышкой готовим блюдо еще 5 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/3/screenshot77.jpg)
Жареная говядина с картошкой готова к подаче на стол. Приятного аппетита!