Жареная картошка с грибами

Если бы была премия "Лучшее сочетание", то в этой номинации точно бы победили картофель и грибы. А если серьезно, то это действительно одно из самых лучших сочетаний в плане вкуса. И конечно, стоит вспомнить про аромат, который разносится по всей округе, при обжаривании картофеля с грибами и луком. Причем не так важно, какие грибы вы будете использовать, главное - правильно (раздельно) подготовить ингредиенты для блюда!

Ингредиенты

Грибы0.5 кг.
Картошка0.5-1 кг.
Чеснок1 зубчик
Лук1 шт.
Растительное маслодля жарки
Сольпо вкусу
Укроппо вкусу

Приготовление

cook step
1

В первую очередь, мы должны хорошо промыть грибы. Если нужно - почистить. Мы будем использовать для нашего блюда лесные грибы, но можно использовать обычные шампиньоны.

cook step
2

Также, мы должны порезать грибы на кусочки, которые вы хотели бы видеть в своем блюде, вам решать - большими они будут, или маленькими.

В предварительно закипевшую воду засыпаем порезанные грибы. С момента закипания провариваем их около 10 минут.

cook step
3

Отваренные грибы откидываем на дуршлаге, чтобы без труда избавиться от воды.

cook step
4

Лук нарезаем кубиками и обжариваем его на сковороде с растительным маслом.

cook step
5

Также, в сковороду добавляем порезанный чеснок и отваренные грибы. Обжариваем все наши ингредиенты на сковороде до полной готовности.

cook step
6

Отдельно обжариваем картофель, который мы порезали брусками. Картофель также необходимо обжарить до готовности, до золотистой корочки.

cook step
7

Когда мы обжарили отдельно и картофель, и грибы с луком, самое время соединить эти ингредиенты воедино. Для этого, к картофелю добавляем грибы с луком, и обжариваем все еще 5 минут.

Оценить рецепт
4Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты