МоваЯзык
Главная Блоги

Жареная телятина на сковороде

Жареная телятина на сковороде - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 5
Поделиться

Телятина считается деликатесным продуктом, так как это очень нежное мясо, которое содержит много кальция, а также витамины Е, В6 и В2. Блюда из телятины рекомендуют после тяжелых травм, для укрепления иммунитета и нормализации обмена веществ. Самым удобным способом приготовления мяса считается жарка. Кусочек телятины моют, снимают пленки и просушивают полотенцем. Некоторые готовят мясо в собственном соку, совсем не используя растительное масло. Также можно добавить колечки помидоров. Они пустят сок и не дадут мясу подгореть.

Видео

Ингредиенты

Соль 1 ч. л.

Сахар 1 ч. л.

Перец черный молотый по вкусу.

Приготовление

Жареная телятина на сковороде - Шаг 1 1
Жареная телятина на сковороде - Шаг 2 2
Жареная телятина на сковороде - Шаг 3 3
1

Первым делом нужно промыть говядину и хорошо высушить, а также нарезать кубиками.

2

Далее соединяем вместе соль, сахар и молотый черный перец.

3

Далее берем две-три головки репчатого лука и нарезаем тонкими полукольцами.

Жареная телятина на сковороде - Шаг 4 4
Жареная телятина на сковороде - Шаг 5 5
Жареная телятина на сковороде - Шаг 6 6
4

Нагреваем растительное масло на сковороде, выкладываем кусочки говядины. Высыпаем смесь соли, сахара и перца, а затем перемешиваем.

5

Обжариваем мясо в течение 10-ти минут с открытой крышкой на сильном огне. Периодически его нужно помешивать.

6

Когда мясо покроется золотистой корочкой, добавляем репчатый лук. Обжариваем до прозрачности лука, примерно 5-7 минут.

Жареная телятина на сковороде - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Вливаем еще примерно стакан воды, уменьшаем огонь до минимума и тушим еще 10 минут, а после подаем к столу. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить