Основные блюдаЖареное куриное филе

Жареное куриное филе с сыром

4
25
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Жареное куриное филе с сыром

Жареное филе из курицы и сыр великолепно сочетаются друг с другом. На приготовление уходит не более 30-ти минут, а само мясо получается очень сочным, нежным и ароматным. Обязательно возьмите на заметку этот рецепт. Он выручит вас, когда нужно будет быстро подготовиться к приходу гостей или накормить большую семью сытным ужином.

Ингредиенты

Куриная грудка800 г
Сыр "Моцарелла" 200 г
Пшеничная мука150 г
Яйца2 шт.
Панировочные сухари2 шт.
Томатное пюре400 г
Сыр "Пармезан"100 г
Свежий базилик2 ст. л.
Сольпо вкусу

Приготовление

cook step
1

Сначала нарезаем куриную грудку на четыре порционных кусочка. Дальше натираем филе солью и черным молотым перцем по вкусу, а посередине делаем надрез в виде кармашка.

cook step
2

В середину добавляем тертую моцареллу и закрепляем каждый кусочек зубочисткой.

cook step
3

После переходим к панировке курицы. Обваливаем каждый кусочек в муке, а затем в яйце и сухарях. Если хотите получить курицу в кляре, то проделайте операцию еще раз.

cook step
4

Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем куриное мясо.

cook step
5

Обжариваем кусочки на среднем огне с двух сторон по 2-3 минуты.

cook step
6

Дальше выкладываем филе в форму для выпекания и заливаем томатным пюре. Сверху присыпаем блюдо пармезаном, свежим базиликом и зеленью по вкусу.

cook step
7

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты