Жареное куриное филе с сыром

4.5

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Жареное филе из курицы и сыр великолепно сочетаются друг с другом. На приготовление уходит не более 30-ти минут, а само мясо получается очень сочным, нежным и ароматным. Обязательно возьмите на заметку этот рецепт. Он выручит вас, когда нужно будет быстро подготовиться к приходу гостей или накормить большую семью сытным ужином.

Ингредиенты

Куриная грудка800 г

Сыр "Моцарелла" 200 г

Пшеничная мука150 г

Яйца2 шт.

Панировочные сухари2 шт.

Томатное пюре400 г

Сыр "Пармезан"100 г

Свежий базилик2 ст. л.

Сольпо вкусу

Приготовление

Сначала нарезаем куриную грудку на четыре порционных кусочка. Дальше натираем филе солью и черным молотым перцем по вкусу, а посередине делаем надрез в виде кармашка.

В середину добавляем тертую моцареллу и закрепляем каждый кусочек зубочисткой.

После переходим к панировке курицы. Обваливаем каждый кусочек в муке, а затем в яйце и сухарях. Если хотите получить курицу в кляре, то проделайте операцию еще раз.